黄花菜种植技术，关键步骤了解一下，既高产又实用！

黄花菜是一种专门吃花的蔬菜，而且有句俗语叫“等你等的黄花菜都来凉了”。其实黄花菜一般也就是拿来凉拌吃会更有味道，吃泡菜的时候就会有。那么今天就给大家分享一下黄花菜种植技术，关键步骤了解一下，既高产又实用，一起看看吧！

1 选择地块

黄花菜生长适应性强，土壤条件广泛，但要获得高产，应选择土层疏松深厚、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的平地和缓坡地，栽培区域相对集中连片、无环境污染、交通方便。

2 整地培肥

整地前清洁地块，特别是要将多年生杂草的根茎清理干净，以防止来年杂草滋生蔓延。栽植前深耕20 cm以上，耕后将土敲碎、耙平，开好三沟（主沟、围沟和厢沟），以利排灌。结合深耕整地，每667 m2施用腐熟农家肥3 000 kg，利于培肥土壤。

3 选用高产优质品种

优良品种是夺取黄花菜优质高产的基础，陕南地区应选择“猛子花”、“猛子花一号”等优良品种，这类黄花菜品种花蕾粗壮、条形饱满、花蕾长度可达13～15 cm、产量高、抗性好。

4 适时移栽

4.1 移栽时间

分为秋季移栽和春季移栽，秋季移栽时间在当年9月下旬至10月份，有利发秋苗，第二年就可抽苔投产；春季移栽时间在12月至第二年3月上旬，目前陕南地区以春季移栽为主。

4.2 移栽前种苗处理

应选择生长健壮、无病虫危害，无腐烂的种苗作为移栽苗，应抖去泥土，去掉部分老根、朽蔸、黑蒂枯根，剪除“萝卜根”及过长的肉质根；对于没有分蔸的种苗，要提前分好蔸，选择健壮的单株进行移栽；所有种苗要按照大小苗分类移栽，避免大苗欺负小苗，导致种苗生长不整齐。

4.3 移栽方式和密度

采用宽窄行种植，在整好的土地上按照宽行80 cm，窄行40 cm，株距14 cm，每667 m2栽苗8 000株，栽前按预定行距开好定植沟，沟深15 cm，沟底撒施，然后按14 cm株距摆放种苗，在种苗旁边每亩施用45%三元复合肥50 kg，肥料和种苗一定要分隔一段距离，避免产生肥害，影响出苗。有条件地区，在移栽种苗时，可用腐熟的稀人畜粪水淋蔸，利于出苗。

5 田间管理

5.1 中耕除草

黄花菜出苗后，应全面进行一次中耕除草，当年栽种的黄花菜以人工除草为主，栽种两年以上的黄花菜可选用“高效氟吡甲禾灵”、“二甲戊灵”、“15%精喹禾灵”、“48%硝磺·异丙·莠乳油”等化学除草剂进行除草，喷洒除草剂时，要安装定向喷头，在黄花苗行间进行喷药，尽量不要将除草剂喷洒在黄花苗上。

5.2 科学施肥

黄花菜整个生长期需肥量大，尤其对氮磷钾需求量较多，必须及时追肥，才能满足其生长发育需要。一是早施苗肥，应在春季出苗时（苗高10 cm左右），每施腐熟人粪尿1 500 kg或尿素15 kg，促进黄花苗健壮生长。二是重施蕾苔肥，在黄花菜抽苔前蔸边开沟，667 m2施45%三元复合肥30 kg，促进抽苔整齐、粗壮；花蕾采收期每隔10 d叶面喷施一次尿素加磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥，促花蕾粗壮，提高产量。三是施足冬肥，秋冬结合土地深翻，在黄花菜株丛或行间开沟667 m2施腐熟人畜粪尿3 000 kg和三元复合肥40 kg，为来年春苗生长发育提供充足的养分条件。

5.3 合理排灌

黄花菜不耐涝，多雨季节应及时清沟排水，防止渍害。黄花菜耐旱，但在抽薹花蕾期不能缺水，要充分利用灌溉设施，及时引水灌溉，不能大水漫灌，保持土壤湿润，促进1黄花菜健壮生长。

5.4 病虫害防治

黄花菜的病虫害主要有叶斑病、锈病、叶枯病、蚜虫、红蜘蛛、金龟子等。坚持“预防为主、综合防治”原则，禁止在黄花菜成熟采摘期喷洒农药现象，尽量选择农业、物理和生物防治等方法来防控黄花菜病虫害，减少农药残留，生产健康、无公害的黄花菜产品。防治黄花菜叶斑病、叶枯病可选用20%噻森铜。75%百菌清可湿性粉剂、58%甲霜灵可湿性粉剂等药剂交替使用；防治黄花菜锈病可选用25%粉锈宁可湿性粉剂、50%代森锌可湿性粉剂等药剂交替使用；防治红蜘蛛、蚜虫可选用1.8%阿维菌素乳油、25%噻嗪酮可湿性粉剂、50%噻虫胺水分散粒剂、10%吡虫啉可湿性粉剂、50%辟蚜雾等药剂进行叶面喷雾，每7 d一次 连喷2～3次；防治金龟子等地下害虫，可用3%辛硫磷颗粒剂等农药拌毒土撒施在黄花苗根系旁边。

5.5 割老叶

黄花菜花蕾采完毕后，在秋冬季结合深耕，把枯萎的黄花菜叶子割去或烧掉。

5.6 秋冬深耕培土

黄花菜深耕在每年的11～12月进行，深耕深度在20 cm以上，结合深耕施肥要割去或烧掉黄花菜枯叶，对黄花菜进行培土围蔸，即可防止黄花“跳根毛蔸”，又能保暖防止冻害。

以上就是黄花菜种植技术的所有介绍了，希望小编的分享能帮助大家，想要了解更多精彩内容，请关注！