芽苗菜种植前景怎么样，芽苗菜种植技术有哪些？

提起芽苗菜，可能大家都会觉得陌生，豆芽、酱、面筋、豆腐并称我国在食品上的“四大发明”，由于芽苗菜具有新颖、优质、富含营养、清洁无污染等特点，深受消费者的喜爱，那么，芽苗菜种植前景怎么样，芽苗菜种植技术有哪些？下面一起看看吧！

芽苗菜种植前景如何？

芽苗菜在市场中一直都是较为畅销的蔬菜种类，它含有许多常规蔬菜所不具备的营养，特别是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质，大多数的芽苗菜还具有食疗两用的功效，更适合老年人。现在各大宾馆、酒店、饭店、超市及批发市场、火锅店、农贸市场等销售的情况都不错。而且随着食品有关事件频发，人们更加青睐于无公害种植的芽苗菜。因此市场前景不错。

芽苗菜种植方法：

1、选种浸种

合芽苗菜种植的种子，都是颗粒比较大的，而且芽苗的生长速度比较快、抗病性强，出苗率也比较高的优质品种，在播种之前，要将种子进行清洗，把一些有病虫害或者干瘪的种子去除掉，之后再把一些优质的种子用清水冲洗两遍，放到二十五度左右的温水中浸泡一段时间，在浸泡的过程中要进行两次换水，等种子的吸水量达到更大值的时候就可以捞出了。

2、苗盘处理

在播种之前要提前准备好苗盘，先将苗盆清洗干净，然后进行全方面的处理，可以放到生石灰水中浸泡一段时间，等到五六分钟之后再捞出来清洗干净，这样就可以进行有效的处理，然后在苗盘上面覆盖上一层基质，接下来就可以实行播种管理了。

3、科学播种

在播种的时候，要注意保持苗盘一致，而且播种也要均匀。在播种之后，千万不要产生碰撞，以免造成种子晃动，导致播种不均，苗盘在铺好基质之后，要倒入适量的一些营养液，将这些基质浸湿之后，再将种子均匀的撒到育苗盘上。而且播种之后也一定要保持通风，要放到阳光可以斜射到的地方。

4、出盘管理

随着芽苗菜的生长，对光照强度的需求也越来越大，当芽苗菜收获的时候需要将苗盘移植到阳光下，促进生长。在芽苗培育的整个过程中，要及时的进行浇水，一般都是每天浇3到4次的水，如果是冬春季节种植的话，只要喷洒2到3次就可以了，要少量多次的进行喷洒量，一次性不能太大，空气中的湿度要保持在85%左右，经常进行通风换气，遇到气温比较冷的天气的话，也要进行短时间的通风处理。芽苗菜的生长是比较旺盛的，一般一周左右就可以进行采收了，这个时期的芽苗菜口感很好。

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