辣椒新品种‘辣优13号’

红熟后的辣椒不但营养丰富（李颖等，2009:黄延春，2013），而且色彩鲜艳，可作炒菜、配菜、辣椒酱等多种用途。‘辣优13号’是红椒型辣椒一代杂种。

母本不育系561A:由广东省推广中心示范基地收集到的一个红辣椒品种经多代自交筛选出的优良自交系561，其植株较矮，结果性能好，果实羊角形，青熟果绿色，果面光滑有光泽，老熟果鲜红，果硬，味香辣；以亲和力好的33A核质互作型雄性不育系为母本与561进行杂交，F1代表现为不育，后经多代用561为父本进行回交，得到结果性能好而杂交成功率高的不育系561A。

父本恢复系Z154:由韩国引进的一个红辣椒品种经分离后自交多代筛选出的优良自交系，其植株较矮，结果性能好，果形羊角形，青熟果色绿，果面光滑有光泽，老熟果鲜红，果硬，味香辣。

2008年秋季配制组合561A×Z154，2009年春秋两季进行配合力测定，2010年秋季进行品比试验，该组合表现结果性好，性状优良，抗病性强，命名为‘辣优13号’。2011--2012年参加广东省区域试验，2011年秋季区试平均前期产量9.03 t/hm2，平均总产量36.02 t/hm2; 2012年春季复试，平均前期产量11.53 t/hm2，平均总产量30.90 t/hm2。感观品质鉴定结果为良，品质为82分；2013年6月通过广东省农作物品种审定委员会审定。

品种特征特性

植株生长势强，株高48.1 - 60.5 cm。中熟，播种至始收期，春植99 d，秋植76 d；延续采收期，春植46 d，秋植73 d；全生育期，春植145 d，秋植149 d。始花节位8.4- 10.2节，果实着生方向向下。

果实羊角形，长12.2- 13.3 cm，横径1.25 - 1.52 cm，肉厚0.24 cm，单果质量12.8～15.6 g。果实还原糖含量22.3 mg/g，蛋白质含量12.7 mg/g，维生素C含量1.07 mg/g，果实商品率97.40%～98.26%，味辣。青果绿色，熟果鲜红色，熟果硬，果面光滑，果顶部渐细尖，品质较优，商品性较好。

坐果力强，平均产量35000 kg/hm2，抗病性接种鉴定为耐青枯病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。

栽培技术要点

适宜广东、广西、海南早春露地或地膜覆盖栽培。11月至翌年2月播种，采用育苗移栽，培育适龄壮苗，用种量600 g/hm2。选择土层深厚、肥沃、排灌良好的地块种植，参考株行距40 cm×40 cm，栽培密度以37500～52500株/hm2为宜。重施基肥，以有机肥为主，提早追肥，进入采收期每采收一次追肥一次。及时防治病虫害，及时浇水，保持土壤湿润。适时采收，根据市场的需求采收青椒或红椒。