荜茇有哪些功效？荜茇的功效作用及常见用法

荜茇是胡椒科植物荜茇的未成熟果穗，原产热带，喜高温潮湿气候，分布我国云南、广东等地。印度尼西亚、菲律宾和越南亦有分布。主产于云南、广东。国外主产于印度尼西亚、菲律宾及越南等地。那么，荜茇有哪些功效？荜茇的功效作用及常见用法有哪些呢？

荜茇的功效作用：

1.抗菌作用

本品所含的挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、蜡样芽胞杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、伤寒沙门氏菌T和B、卵黄色八叠菌等和流感病毒均有抑制作用。

2.抗惊厥作用

大鼠腹腔注射150mg/kg，有明显的抗戊四唑的惊厥作用，使惊厥率显着降低，对电惊厥和听源性发作亦有明显对抗作用。抗惊厥作用强度可与苯妥英钠与三甲双酮相比。

3.作用有明显的作用

小鼠注射25mg/kg，5分钟后即闭目、低头、伏卧、很少活动，30分钟的活动次数从244次降为95次。与硫喷妥钠有协同作用，有对吗啡戊巴比妥对呼吸的抑制作用，这种对抗作用比戊四唑或尼可刹米强而且安全。

4.对心血管系统的影响

对小鼠心肌营性血流量的影响：小鼠分别腹腔注射不同浓度的荜茇制剂，30分钟后按营养性血流量测定方法，观察小鼠心肌对86Rb的摄取能力。实验结果表明，随浓度的增加，心肌对86Rb的摄取能力逐渐降低。

荜茇的常见用法：

1、荜茇烧黄鱼

材料：大黄鱼，荜茇，砂仁，陈皮，胡椒，大葱，盐，酱油，植物油。

做法：

（1）将鱼宰杀洗净。把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹。

（2）并放入葱、盐、酱油各适量。锅放油烧热，下鱼煎熟，加水适量，炖熟即可。

2、重庆火锅

材料：猪油，菜籽油，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，郫县豆瓣酱，草果，香叶，丁香，荜拨，茴香。

做法：

（1）干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸（或用碓窝捣成茸），制成糍粑辣椒。

（2）郫县豆瓣剁细（或绞茸）；生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油炼熟后晾凉。

（3）大炒锅置火上，注入熟菜油和化猪油烧热，投入生姜块、独蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸，转叙用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时。

（4）再下入八角、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时。

（5）至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。

以上就是荜茇有哪些功效？荜茇的功效作用及常见用法的全部内容了，希望对大家有所帮助！