一、品种选择 选择无病的本地大白姜。 二、种姜处理 1、种姜定植期:11月中、下旬定植。 2、姜处理:选用无病、无损伤的姜块,晒白口后用40%福尔马林100倍液浸6小时,密闭6小时后,用草木灰蘸姜口。凡肉质变色、有水渍状、表皮易脱落的姜块易感病,不能作种姜使用。 三、土壤选择 生姜适合在土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气而排水良好的土壤。土壤PH值5-7的砂壤土为最适宜。姜的病害较严重,因此必须轮作。 四、肥水管理 每667平方米(亩)施TBS肥80公斤或施石灰50公斤,有机肥5000公斤,草木灰200公斤,磷肥50公斤,锌肥5公斤。 五、栽培定植 1、设施建造:搭建塑料大棚和热水循环系统(包括锅炉、水泵和水管)。地下用直径20毫米的塑料管在棚内按30厘米平行排列,深度20厘米,地上用相应大小的白铁水管与地下管道和水泵、锅炉连接。 2、定植:10月份施入肥料,深耕、使肥料与土壤混匀。11月中、下旬,按1.5米开厢,(可与埋设地下管道施工同时进行)管道上覆土1厘米,其上摆放姜种,芽斜向,施粪水,覆土15~20厘米,然后覆盖地膜,用泥土压紧地膜。为提高设施的利用率,应尽量加大栽植密度,每亩用种量为10~12吨。 六、田间管理 栽播完毕后用热水循环增温,白天地温保持在25℃左右,夜间保持在18℃以上。在姜芽出土前厢面可喷除草剂一次抑制杂草。姜苗出土后地膜覆盖改为小拱棚。每15天喷施一次叶面肥。干旱时浇水灌溉。 七、采收 姜的收获可分为收老姜 、收嫩姜、收种姜。大棚加温生产生姜是收嫩姜,实际上是从姜芽长出到15-20厘米是开始采收作为商品菜销售,陆续采收到“春节”前后。3月份收获完后还可再种植一茬生姜。 八、病虫害防治 姜的主要病害是姜腐烂病,俗称姜瘟病。防治措施:选无病种姜、实行3年以上的轮作、发现中心病株要及时铲出,病株窝内撒石灰消毒,以防病害蔓延。 |
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