拐枣如何育苗和管理？拐枣有哪些食用价值？

拐枣，别名万寿果、鸡爪子等，适应环境能力较强，抗旱、耐寒、耐瘠薄，为喜阳、喜湿性植物，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵地带。我国的甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地均有种植。那么拐枣如何育苗和管理？拐枣有哪些食用价值呢？

1、整地

按行距3米、株距0.3米的标准耙地，同时在行间做成宽120厘米、高20厘米的畦床，每亩施入腐熟的厩肥4000公斤做基肥，精细整地。

2、育苗

拐枣在头年收获时，选2～3公分大小的、无病虫害的块茎作种用，选出的种茎待外表稍干后，放干燥通风处或与湿润的细砂混合贮藏。

次年3～4月在平整的苗床上均匀播下种茎，浇上腐熟稀薄人畜粪尿作种肥，***后复土半寸左右，日平均气温在20℃以上时，7～12天幼苗陆续出土，每亩用种量1000～1100斤。

育苗期管理：播后畦面保持潮湿不开裂为宜，待幼苗形成2片真叶后，畦面保持水深2～3厘米，此后，每10天施腐熟人粪尿催苗。

3、田间管理

拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理，一般5到6年才开始挂果。

每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水。春季3月，夏季6月，冬季11月施三次肥料，促进生长。按现代矮化拉枝技术，可以提前到3-4年挂果。

栽后第二年，小树长到1-1.5米时把主杆拉弯；让其分生二级枝条，再用同法拉技，在第三级和四级枝条上即可开花结果，并且树枝向四面展开，达到早结果，多结果，提高经济收入。

拐枣的食用价值

果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，

1.醒酒枳椇子中含有大量的，二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒的作用。

2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

3.通络止痉枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来风湿痹痛麻木之症。

4.止渴除烦，补充营养枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有功效，老少皆宜。

5.研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

以上就是拐枣如何育苗和管理？拐枣有哪些食用价值？的全部内容了，希望可以帮助到大家。