秋葵怎么种？秋葵栽培技术与主要价值

秋葵含有钙、铁、锌、硒，维生素A和β—胡萝卜素，还含丰富的维生素C和可溶性纤维，能够预防贫血，有益于视网膜健康、维护视力。下面我们来重点看看关于秋葵栽培技术与主要价值。

秋葵栽培季节

秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，中国南北各地多4-6月播种，7-10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。

秋葵整地作畦

秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其一，大小行种植，大行70厘米，小行45厘米，畦宽200厘米，每畦4行，株距40厘米；其二，窄垄双行种植，垄宽100厘米，每垄种两行，行距70厘米，株距40厘米，畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距60厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。

秋葵生育周期

发芽期：播种到2片子叶展平为发芽期，约需10-15天。25-30℃适温下播种4-5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2-4天出苗。

幼苗期：从2片子叶展平到朵花开放为止，约需40-45天。一般子叶充分展开后，经15-25天，片真叶展开。以后每2-4天发生一片真叶，其中二片真叶为圆形。幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。

开花结果期：从始花到采收结束，约需85-120天。出苗后需50-55天，朵花即开放。二朵花从开花到收获所需天数稍长。以后随温度升高，收获时间缩短。通常播种后70天左右即可次采收。在昼温28-32℃，夜温18-20℃适温下开花后4天即可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，7月每3天即展开一片真叶，9月则需4-5天展开一片真叶。

秋葵田间管理

1.间苗，破心时即次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。

2.中耕除草与培土，幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

秋葵浇水施肥

1.浇水，秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。

2.追肥，在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90-120千克。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225-300千克。开花结果期重施一次肥，人粪稀30000-45000千克，或氮磷钾复合肥300-450千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

秋葵植株调整

秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。采收种果者及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。

秋葵采收编辑秋葵从播种到株高30厘米左右、真叶7-9片时即开花结荚，嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60-100天，全生育期可达120天左右，甚至更长。

秋葵采收标准

总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚，气温高时荚长7-10厘米，横径1.7厘米；温度较低时荚长7-9厘米，横径1.7厘米。供加工的嫩荚，长6-7厘米，横径1.5厘米为甲级品；长8-9厘米，横径约1.7厘米为乙级品；荚长10厘米以上为等外品。无论鲜食或用来加工，荚长都不要超过10厘米。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。

秋葵采收时间

一般果采收后，初期每隔2-4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3-4天采收一次。

采收方法：采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株；注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。

秋葵采后保鲜

嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7-10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。

秋葵留种

秋葵采种技术比较简单。当其进入生育期后，营养生长与生殖生长并进。为避免抑制生长和降低产量，早期结的下部果实不要留做种用；植株顶部果荚难以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不饱满，质量差，不宜留种。因此耕种帮建议宜选留符合本品种特征的健壮植株中部、籽粒饱满的老熟果荚（果实外壳变黄褐，出现有裂沟），晒干、脱粒、清选后，贮存于布袋中备用。

主要价值

秋葵经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

秋葵营养

秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的绿色营养保健蔬菜。

秋葵食用

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

秋葵观赏

秋葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。

秋葵药用

入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：，滑肠。

以上即是关于秋葵栽培技术与主要价值的介绍，望本篇文章对你有益。