结球甘蓝,又名卷心菜,别名:大头菜、圆白菜、洋白菜、包心菜、高丽菜等。结球甘蓝在外国的地位很高,德国人认为,结球甘蓝是菜中,能治百病。中国奇书《本草纲目》中也记载:甘蓝,煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛,故人们誉称为“不死菜”。结球甘蓝在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区一年四季的主要蔬菜之一。另外,结球甘蓝和大部分白菜类蔬菜一样,在栽培上也是以露地栽培为主,那么结球甘蓝什么时候种植?结球甘蓝的种植方法有哪些呢? 结球甘蓝种植时间 早春栽培,2月下旬至3月上旬温室播种;夏季和秋季露地栽培,6月以后排开播种,采用防虫网室育苗。 早春塑料大棚甘蓝4月上、中旬定植,春露地甘蓝5月初定植;秋甘蓝7月中下旬定植。春甘蓝6月上旬到下旬,秋甘蓝9月下旬到10月上旬在叶球大小定型、紧实度达到九成时陆续采收。 结球甘蓝的种植方法 甘蓝苗5~6片真叶期定植,春甘蓝密度在4500~5000株/亩;秋甘蓝在2500~3000株/亩。露地采用垄作栽培,保护地采用畦作栽培。行距:春甘蓝40厘米、秋甘蓝60厘米;株距:春甘蓝30厘米、秋甘蓝50厘米。 1、春甘蓝 定植5-7 天后再浇一次缓苗水,随后连续中耕结合培土2-3次。棚室要增温保温,适宜的温度白天20℃~22℃,夜间10℃~12℃,通过加盖草苫,内设小拱棚等措施进行保温,以免低温时间长,造成未熟抽苔,短缩茎伸长,结球松散,影响商品品质。莲座中期浇一次透水。以后不再浇水,通过控制浇水而适当蹲苗,早熟种6天~8天,中晚熟种10天~15天,蹲好苗后,要结合浇水每亩追施氮肥(N)5公斤(折尿素10.9公斤),同时叶面喷施0.2%的硼砂溶液1-2次,促进莲座叶生长。棚室温度控制在白天15℃~20℃,夜间8℃~10℃。进入结球期,经常保持土壤湿润,中晚熟品种可再追施肥1-2次。结球后期控制浇水次数和水量,以免裂球。 2、秋甘蓝 3-5天后再浇一水,保持土壤湿润,大雨后,及时排水。注意及时中耕、培土,封垄前中耕2-3次。缓苗后施提苗肥,亩施尿素10公斤,结球初期第二次追肥,结合浇水追施氮、磷、钾(15:15:15)复合肥15-20公斤/亩,结球中期追施氮、磷、钾(15:15:15)复合肥20-25公斤/亩。莲座期要适当控制浇水,结球期及时浇水,保持土壤湿润,根据土壤墒情、苗子长相确定浇水次数和时间,后期逐渐减少浇水次数。 3.病虫害防治 ①黑腐病:发病初期用14%络氨铜水剂600 倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂500-800倍液,7天~10天一次,连续防治2~3次。 ②菌核病:在病害初发期开始用药40%菌核净1500-2000倍液,或50%腐霉利1000-1200倍液,间隔7天~10天连续防治2~3次。 ③软腐病:在病害初发期开始用药,72 %农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或77%氢氧化铜400-600倍液,7天~10天一次,连续防治2~3次。 ④黑根病:播种前用种子重量0.3%的50%福美双+65%代森辛可湿性粉剂拌种,发病初期拔除病株后及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600—800倍液。 ⑤菜青虫:选用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500-5000倍液,或10%联苯菊酯乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或1.8%齐螨素乳油3000-4000倍液喷雾。 ⑥小菜蛾:于2龄幼虫盛期用5%锐劲特(氟虫腈)悬剂每亩 17毫升~34毫升,加水50升~75升,或5%抑太保乳油2000倍液,或1.8%阿维菌素乳油3000倍液,或Bt可湿性粉剂1000倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用。 以上即是结球甘蓝的种植时间及种植方法的相关介绍,结球甘蓝喜好冷凉气候,耐热抗寒,适应性广。这种蔬菜作物早、中、晚熟配套,适合周年生产和均衡供应。再加上其栽培管理简单、收获集中利于大面积基地生产。
|