秋大白菜高产种植，如何选种、播种、水肥栽培管理

年复一年，日复一日，又到了立秋的时节，这个时节一到，大白菜还有萝卜等蔬菜就可以种植了。由于育种技术的创新和现在科技的发达，大白菜可以一年四季种植，并且又能在全国各地种植。由于各地气候的不同，秋大白菜一般有早、中、晚熟品种，以中、晚熟品种为主，早熟品种抢占市场潮头，其经济效益较高，但由于抗病性、耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展，中、晚熟品种产量较高，上市初始价位偏低但较稳定，并且随着贮藏期的延长而使价位上浮，产生相应的“保藏升值”效果，同时，选择品种的另一重要方面就是其耐贮性，尤其中、晚熟品种的生产，耐贮性是品种选择的重要指标之一，“一季（秋）收，两季（冬、春）卖”，生产与消费间较长的时间距离，要求品种必须具有良好的耐贮存性，这是自然规律的要求。但是，农民朋友在品种选择上，切不可求全责备，只有根据自己的地理条件、市场状况以及生产计划，结合试种结果或者有关专家建议，详细咨询了解各品种的特性，加以正确选择，才能够如愿以偿，搞好生产。

一：大白菜品种正确的选择

1.中晚熟品种，要求抗病、耐贮、优质，***好选择生育期85天左右的：胶研5869、秋强、秋胜、胶研改良青杂三号等品种

二、大白菜播种时间

由于大白菜全国面积可以种植，气候又各有不同，品种的选择也是各有差异，所以播种的时间按照当地的气候和种植的品种为准。如青岛地区在种植国品鉴菜胶研5869的时候，可以立秋后一周播种为宜，高温年份可推迟到8月20号。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的品种可适当晚播几天。

三、大白菜种植技术

1.及时整地：播前一周左右，即应将地翻耕、整平、作畦。一般做法是在前茬作物收获后即应及时耕地，耕地前每亩撒施优质厩肥7000千克，配施硫酸钾型三元复合（混）肥60千克，随整地翻入。也可在厩肥中按其重量比加入30%鸡粪或牛粪后，每亩施5000千克，再配以高浓度蔬菜（叶用菜型）专用肥50千克。青岛地区大白菜栽培，以垄栽为主，垄距65～70厘米，垄高15厘米左右，土垄上宽20厘米、下宽35～40厘米，成自然斜坡形土垄。作垄时先将垄底中央部位犁一深约８厘米浅沟，将有机肥撒入后再行作垄，然后灌水造墒并同时使垄沉实，这样，大白菜幼苗期根系即有“近水楼台”之便，农民朋友形象地称之为“早抱粪蛋”，极利于根系下扎和养分的吸收。

2.足墒播种：大白菜种子颗粒细小，相对芽期的抗性亦低，因此耕种帮建议必须创造良好的条件，才能做到一播全苗。一般造墒采用灌水方法，在整平地面的基础上，灌水至***高水面与垄面距离为1厘米时为宜，如此既能使水分充足，又使土壤沉实、垄面洇透，待垄面干燥至稍有发白现象时即可实施播种。

秋季大白菜多采用直播方式，直播又分条播和穴播两种。一般条播的操作是在垄面上划深约2厘米的浅沟，将种子均匀播入沟内，而后覆土。穴播则是按照品种的不同（主要是球茎及其株幅）确定亩株数后，在垄上开穴播种，每穴内播入10粒左右。一般直筒型品种每亩定植3500株左右，合抱型、叠抱型品种2000～2800株。每亩用种量约150～250克。

3.适期晚播：一般来说，当日均温稳定在24℃时，即可进行秋季中、晚熟大白菜播种，即立秋后1周左右。但从多年试验及生产情况来看，危害大白菜的三大病害——病毒病、霜霉病、软腐病的发生，除与茬口及环境等条件有关外，还与播期关系密切。据青岛市的调查，播期越往前，作为主要病害的软腐病发病率则越高，如8月初播种，发病率为40％，而延至8月末播种则降至5％，8倍之差，适期晚播对于预防大白菜病害的重要一环。

4.适时定苗：从种子发芽至定苗，一般年景下苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。***次间苗要尽早进行，否则易发生“长脖子苗”，使间苗后的留苗东倒西歪，难以正常生长，可在出苗后5～6天时，根据苗的强弱程度，留强去弱，注意留苗间距2～3厘米，尽量不使相互拥挤。间隔5～6天后即应及时进行第二次间苗，此时大白菜幼苗已有4片苗叶，条播时留苗距8厘米，穴播者每穴留苗3株左右，同样应尽量拉大其苗距。再过5～6天，进行第三次间苗，该次间苗应根据大田幼苗的整体生长状况予以留苗，间苗原则应是去弱留强、长势一致、长相相仿，按品种定植的株距，在其中间部位只留一苗，使大田中的幼苗均匀分布，株数为需定植株数的2倍，***后定苗时，隔棵去棵即可。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好，由于条件的不适，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。

5.适度密植：一定意义上来说，大白菜的种植密度影响或决定着大白菜的***后产量，在综合考虑土壤肥力乃至水分、光照等条件下，适当合理的加大种植密度，即可有效地提高产量。如某品种的株幅为90厘米，则可确定其定苗株距约为60厘米。至于其行距，则应在引种后即予以确定。此外，肥力较高的地块，由于植株开展度大，成菜个体亦大，故应适当稀植，反之则应加大密度。

6.中耕除草：白菜幼苗至团棵期，适逢高温高湿，杂草生长速度很快，极易造成草荒，轻则无端地消耗营养和与大白菜争夺营养，重则与幼苗争夺空间，并且，杂草又是病菌及害虫适宜的滋生地，故应及时进行中耕除草工作。一般习惯做法是趁间苗后或雨后地皮燥白时，采取浅锄的方式，将土壤中发芽的杂草消灭于萌芽之初，并相应疏松和干燥地表，使杂草无生存的可能。注意中耕应集中在大白菜封垄前进行，而一旦封垄后，其根系密布垄面及行间，此时如再划锄，则势必锄断根系，伤口极易感染病菌，严重者引致病害肆虐。大白菜进入生长后期，可从行间看到其根系泛于地表，就更不可以进行划锄之类的操作。发现杂草之类，及时拔除即可。

四、大白菜种植肥水管理

1.科学用肥：大白菜属叶用菜，生长中需氮量***大，钾次之，需磷***少，对三大元素的吸收比例约为4：1：3，对营养吸收的基本规律是：莲座期以前以氮为主，钾素次之，至结球期则以钾素为主，氮素为辅。一是要施足基肥，二是要适时追肥：若基肥充足，或定苗后补施一次有机肥，则追肥次数可确定为2次。***次在莲座期进行，每亩追施10千克尿素。第二次追肥应在结球前进行，由于白菜封垄，无法进行条施等操作，故可随水冲入10千克冲施肥。

2.水分管理：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥再浇水。大白菜进入结球期后，需水分***多，因此耕种帮建议刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持湿润。

五、大白菜病虫害防治

对于大白菜的病虫危害，应当坚持“预防为主，防治兼顾”的原则。一是选用高抗品种；二是实行合理轮作；三是施用适量化学也是必需的。具体品种可根据病虫种类等情况确定。

防治方法：

⑴于大白菜根际施用草木灰，可抑制根蛆的发育。

⑵当大白菜长至6-8叶时用草木灰、石灰和2.5%敌百虫粉混合，撒施于菜根四周，防止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫，药剂配制比例为2:1:1。

⑶当田间发现有根蛆出现时，立即用90%晶体敌百虫600-800倍液灌根，杀死幼虫。幼苗期重点防蚜虫，兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾，每5天喷一次杀灭菊酯等农药。莲座期重点防治霜霉病，从9月中旬至10月中旬，每7-10天喷药一次，连续3-4次，用40%乙磷铝300-400倍液，或瑞毒霉一份加代森锌二份混合后配成的800-1000倍液。

各位朋友对以上大白菜选种和种植的方式以及管理，有什么建议，可以在下方留言，如果您喜欢可以转发！