擦亮眼睛，遇到这种氨基酸肥料，可得注意了！

含氨基酸肥料越来越多，对氨基酸，你真的了解吗？含有氨基酸的肥料就好吗？看了本文，你会发现，原来如此！

氨基酸肥料是以植物氨基酸作为基质，利用其巨大的表面活性和吸附保持能力，加人植物生长发育所需要营养物质（氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等），经过赘合和络合形成的有机、无机复合物。

这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和充分利用，也能保证微量元素的稳效和长效。

具有增强植物呼吸作用，改善植物氧化还原过程，促进植物的新陈代谢的良好作用。

它能促进光合作用和叶绿素的形成，对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收，根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。尤其是它与植物的亲合性是其它任何一种物质所无法比的。

氨基酸肥料的功效集有机肥的长效、化肥的、生物肥的稳效和微肥的增效为一体。

氨基酸因为制作工艺的不同，生产出来的氨基酸种类以及完整度不同，因此效果也不一样。

氨基酸生产工艺

不同的生产方法对氨基酸的效果也有很大影响，氨基酸的生产方法包括化学合成法、酶转化法、微生物发酵法、水解法。

目前农业上主要采用的是水解法和微生物发酵法。

氨基酸制作

氨基酸的合成方法很多，大致有如下几种：

蛋白质水解法（包括酸水解、碱水解、酶解）、合成法、发酵法。

1、蛋白质水解法中的酸碱水解法，生产成本低，工艺相对简单，采用盐酸、硫酸或者烧碱进行水解处理，然后经过中和、浓缩等工艺，生产出氨基酸。

比较常见的一种就是，利用人发、猪毛、羊毛、马毛、羽毛等动物蛋白质，通过酸性水解，从废杂猪毛、人发、鸡毛、羊毛等角蛋白中，分离提取胱氨酸。

蛋白质酸碱水解法生产出的氨基酸，不仅左旋氨基酸被破坏，其中通常氯离子或者钠离子含量高；

pH值往往严重偏酸或偏碱，需调整pH值后方能用于肥料生产；

酸解时色氨酸、羟基氨基酸（丝氨酸、苏氨酸）容易被分解；

碱解时精氨酸会脱氨损失，这些氨基酸对植物有特定的生长调节作用；且生命活性物质如核苷酸、多肽等含量低，多数被破坏。

慎重！市面上有部分肥料企业就是采用这种氨基酸来源。

2、蛋白质酶解法，对氨基酸种类保留比较全面，植物可吸收的左旋氨基酸得到保护，寡肽含量较高，有害物质少，在农业中应用无疑是较适合的。

3，生物发酵法，目前发酵法是氨基酸工业的主流，有代表性的就是谷氨酸的制备。

基本原理就是利用淀粉（玉米、小麦等原料）糖化，然后加入菌种发酵，得到包括谷氨酸在内的氨基酸。

谷氨酸钠是啥？味精啊！所以味精提取后的氨基酸发酵液，含有植物蛋白质发酵的氨基酸，容易被作物吸收。

而且发酵时间和温度都比一般动物粪便更到位，加之原料是纯粮食，所以不含重金属、病菌、虫卵、草种、等有害物质，是的有机肥原料。

不过，由于在提取谷氨酸的时候，必须将pH值降低到3，因为此时谷氨酸的溶解度，才能从氨基酸液中结晶出来，所以味精下脚料的pH值一般都在3-4，严重偏酸性。

如果对味精下脚料不加处理，就制成有机肥或土壤调理剂，其pH值也严重偏酸性，对于碱性土壤改良有很好的效果，不适合部分作物和土壤。

所以有机肥的酸碱度要求是5，5-8.0.一般这种有机肥都需要再加工处理。

小结：不管哪种工艺制成的氨基酸，必须对pH值进行调整后才能用于肥料生产。

氨基酸在作物生长中的主要作用和功能

不同的氨基酸对作物的生理功能不同，但又具有协同性，目前国内对氨基酸在植物中的生理功能研究的较少。

下面内容是根据国内外一些文献及资料整理的，仅供参考。

丙氨酸 :增加合成叶绿素，调节开放气孔，对病菌有抵御作用；

精氨酸 :增强根系发育，是植物内源激素多胺合成的前体，提高作物的抗盐胁迫能力；

天冬氨酸：提高种子发芽，蛋白质的合成，并在压力时期的生长提供氮；

半胱氨酸 :含有氨基酸维持细胞功能，并作为抗氧化剂的硫；

谷氨酸 :降低作物体内硝酸盐含量；提高种子发芽，促进叶片光合作用，增加叶绿素生物合成

甘氨酸 :对作物的光合作用有独特的效果，利于作物生长， 增加作物糖的含量，天然金属螯合剂；

组氨酸 :调节气孔开放，并提供碳骨架激素的前体，细胞分裂素合成的催化酶；

异亮氨酸和亮氨酸 :提高抵抗盐胁迫，提高花粉活力和萌发，芳香味的前体物质；

赖氨酸 :增强叶绿素合成，增加耐旱性；

蛋氨酸 :植物内源激素乙烯和多胺合成的前体；

苯丙氨酸 :促进木质素的合成，花青素合成的前体物质；

脯氨酸 :增加植物对渗透胁迫的耐性，提高植物的抗逆性和花粉活力；

丝氨酸 :参与细胞组织分化，促进发芽；

苏氨酸 :提高耐受性和昆虫病虫危害，提高腐殖化进程；

色氨酸 :内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体，提高芳族化合物的合成；

酪氨酸 :增加耐旱性，提高花粉萌发；

缬氨酸 :提高种子发芽率，改善作物风味。

氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在，呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使果实提前着色成熟，取得高产、提高产值。

总结：上面是关于氨基酸在植物生长中的作用简单介绍，总体来说氨基酸是好东西，但是并非所有！

就像是农家肥，处理发酵好的必然对庄稼土壤有很多益处，但是没有处理的或处理不好的，不但不起作用，反而会有危害！