水果的甜度与施氮肥有关

水果的甜度与施氮肥有关，很多人都知道，但是水果施氮肥有一定的技巧，今天小编就和大家分享一下水果的甜度与施氮肥有关的具体原因和方法。

水果的甜度与施氮肥有关：

果实的风味是组成它的无数细胞的性质与成分的综合表现。一个水果甜度如何，虽是由其细胞内含糖的多少决定的，然而，糖分的积聚却与施氮肥密切相关。原来，从谢花到谢花后的3-4周，幼果的细胞正处于分裂状态，细胞内充满着以蛋白质为主要成分的细胞质，此后，细胞分裂停止，并开始迅速吸水膨大，细胞壁向外延伸，此时，细胞质逐渐粘附在细胞膜的周围，中央形成一个大的液泡，里面为泡液，它就是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场所，当果实成熟初期，胞液中几乎充满淀粉，并逐渐被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖，从而使水果的甜度剧增。

如果施氮肥过多，虽然有利于蛋白质的形成，却会使细胞内的细胞质增多，造成细胞质的靠边期延迟和液泡体积的相应变小，直接妨碍淀粉的贮藏。同时由于施氮肥过多，会使新梢生长旺盛，把叶片所制造得来的糖类，大量消耗在生长方面，减少了向果实的运输，这就会影响水果的甜度。

水果的甜度与施氮肥有关就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。