夏季如何种植金针菇？

夏季如何种植金针菇是很多朋友都比较关心的问题，今天就和大家分享一下夏季如何种植金针菇？

　　 金针菇肉质脆嫩，味道鲜美，口感好，营养极为丰富，且具有较好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15.6元，经济效益十分显著。现将其主要技术介绍如下：

　　 配料： 利用冷库栽培较适宜的配方为：（1）玉米（2338，-1.00，-0.04%）芯50千克，麸皮5千克，玉米面2.5千克，石膏粉0.5千克。（2）木屑15千克，棉子壳35千克，麸皮5千克，玉米面2.5千克，石膏粉0.5千克。配料拌均匀后按1：1.2——1.4的比例加水，含水量以用手握紧料时不滴水为宜，pH值掌握在6——7之间，若pH值不合适，可用石灰进行调节。拌料后将料装入规格为17厘米x30——33厘米的塑料（11180，-55.00，-0.49%）袋中。拌料和装袋必须在当天完成。

　　 ： 料袋装好后放入常压锅中，猛火烧，使料温在6小时内达到100℃，然后文火保持20小时，停火后2小时取出袋子冷却，注意防止袋子破裂。

　　 接种： 当袋温降到25℃以下时接种，接种前注意接种工具和菌种，一般500克的瓶装菌种可接25——30袋。

　　 发菌期管理： 接种后将培养室的温度控制在20——24℃，并及时通风、喷水。经过30天左右，应适时打开袋口。

　　 出菇期的管理： 出菇期温度控制在10——13℃。在冷库内种植应注意增加供氧量，若氧气不足会造成菇朵小、菇柄细。一般开口后15天即可采收。

　　 采收标准：菌柄长12——18厘米，菇的直径0.5——1.5厘米。采收第1茬后喷水，11——12天后即可采收下茬，一般可采收4——6茬。采收要在夜间进行，早晨上市销售。

　　 夏季如何种植金针菇就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。