菠菜是非常适合老年人的食物,不仅营养丰富、铁含量高,还能促进人体新陈代谢。但菠菜中所含的草酸会使菠菜的味道变涩,还能阻止蔬菜中的钙被人体吸收,有什么方法能去除菠菜的涩味,煮菠菜时如何去除涩味?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
煮菠菜除涩味方法 1、加白砂糖:在焯烫菠菜时,如果加小半勺的砂糖,就能上除涩味,颜色也会变的鲜艳。 2、焯水:在开水中将菠菜2分钟左右,草酸即被去除,随后怎么炒都不会涩了。 3、把菠菜在热油旺火中快速煸炒,一熟便离火。草酸的涩味会在菠菜熟时消失,但注意不要熟过头,破坏波菜中的营养物质。 以上就是耕种帮种植网介绍菠菜去除涩味的方法,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-4-28 03:35 , Processed in 0.364620 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.