红薯由于含水量高,贮藏期间极易生软腐病,该病是红薯采收和贮藏期的重要病害,如不加以重视,就会造成红薯大量腐烂。 选择抗病品种,及时发现软腐病,合理肥水管理,合理密植,综合防治病虫害。 适时收获:避免冻害,夏薯应在霜降前后收完,秋薯应在立冬前收完,收薯宜选晴天,小心从事,避免伤口。 避免冻害,夏薯应在霜降前后收完,秋薯应在立冬前收完,收薯宜选晴天,小心从事,避免伤口。 贮藏前期,即入窖后30天内,这段时间的主要工作是通风、保温和散湿,温度控制在15℃以下,湿度控制在90%~95%。利用通风孔或门窗,有条件的利用排风扇,加强通风。如果白天温度高,可以采取晚上打开、白天关闭的方法;以后随着温度的逐渐下降,通风孔可以日开夜闭,待窖温稳定在15℃以下时可不再通风。 一是适时收获,避免机械伤害。夏薯要在霜降前后收完,秋薯要在立冬前收完,要选晴天收获,挖薯时尽量减少或避免产生伤口。二是要精选健薯,做到安全入窖。在红薯入窖前要精选,淘汰病、残、烂薯,水气晾干后入窖,尽量用新窖。旧窖用前要把窖内旧土铲除露出新土,也可每平方米用硫磺15克进行熏蒸消毒杀菌。三是要加强管理,降湿、保温和通风。 首先在红薯采收前两周左右停止浇水,避免红薯茎块水分含量过高,影响后期储存。其次采收时间要把握好,选择在晴天进行采收,尽量注意不要给薯块造成外伤,避免伤口感染。红薯块采收要进行挑选,消毒,伤口晾干愈合等过程,避免薯块贮藏期间发生软腐病。 轮作倒茬,选抗病品种,防治根蛆,地下害虫造成伤口避免细菌感染,控制湿度。 适时采收,等到霜降后气温低了容易出现软腐病。 适时收获,宜选晴天进行收薯,避免冻害。采收时要尽量避免伤到薯块,减少病菌侵害的渠道。细心筛选,淘汰病薯,合理晾晒。对贮藏窖内要进行彻底清理,发病率较高的窖室可用硫磺熏蒸。红薯进窖后,要加强日常管理,保持窖内10~14℃适宜的温度,及时打开窖门通风换气,降低湿度。 |
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