辣椒要适时采收。一般门椒、对椒应适当早收以免坠秧,影响植株生长;门椒、对椒以上的果实原则上是在果实充分长大,果肉变硬,果色变深,用手紧纂辣椒果肉不塌陷为采收标准,最好上午10点之前采收完毕,一般盛果期5-7天采收一次。如果植株长势过旺,门椒以上对椒、四门斗座果少的话,可适当延长门椒的采收,以起到坠秧促坐果的作用。在采收初期市场季节差价较大,为争取效益也可灵活掌握。 因辣椒枝条较脆嫩,采摘时不能用手猛揪,以免枝条折断,应用手将辣椒轻轻向上掀起,辣椒就会自行脱落。 |
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