温室茄子有机生态型无土栽培技术

栽培设施

栽培槽

分为地上式和半地下式两种。

地上式

框架选用24cm×10cm×5cm的标准红砖，槽内径为48cm，槽深20cm(地面上码4层砖)，槽长6.5m，槽间距(内径)60cm。南北方向延长，北高南低，底部倾斜度2-5度。槽底中间开一条宽20cm，深10cm的“U”型槽，在槽间南端每两槽间挖一深30cm、直径30cm的小坑，以利排除过多积水。槽底及四壁铺0.1mm厚的双层薄膜与土壤隔离，槽建好后，要求槽面保持平展。

半地下式

将温室浇水后整平，在地面按规格开沟，规格为内径为60cm，槽深25cm，槽长6.5m，槽间距(内径)60cm，底部处理与地上式相同，槽底及四壁将膜铺好后，两边压一层砖即可。

栽培基质

分为有机基质和无机基质两大类。有机基质包括草炭、食用菌生产的废料、玉米秆、葵花秆等。无机基质可选用炉渣、河砂、蛭石等。有机基质必须经充分高温发酵后方可使用。

高温发料

有机基质在栽培前两月准备，温度低时在温室内发料，温度高时在开阔的场地发料。先将拉回的菌棒槌细，每立方米加入过磷酸钙3Kg，调和酸碱度，pH值允许在6-7之间。将菇渣用水充分浸湿，底层铺塑料与土壤隔离。将料堆成1.5m高垛，上盖棚膜，进行发酵，每5-7d翻料1次，并根据干湿程度补充水分，当料充分变细无异味时，表示料已发好。

玉米秆用粉碎机等切割成2cm长短截，用水浸湿，堆成垛，采用和菇渣同样的方法进行发料，当秸秆有一股清香味时，表示料已发好。

配料

基质比例为菇渣：玉米秆：炉渣＝1：2：2。装料前5d，将发酵好的料按比例充分混匀(炉渣必须过筛)，每立方米加入消毒鸡粪10Kg，添加肥1.5Kg，稳得高301活性肥1.5Kg。配料的同时，每立方米基质中加入敌百虫原料20g，50%的多菌灵可湿性粉剂20g，各种料和肥充分混匀后用棚膜覆盖杀菌灭虫。

装料

先在所设的“U”型槽内铺直径1-2cm的粗煤渣3-5cm，再在其上铺双层编织袋，用于保水，然后将发好的料装满栽培槽，并用水浇透，趁势压实、压平。

供水系统

具备自来水设施或建水位差1.5m高的蓄水池，槽内铺2根滴灌带，滴灌带距两边砖各10-15cm。

养分

采用中国农业科学院蔬菜花卉研制的有机生态型无土栽培专用肥。

品种与茬口

品种

选用山东省潍坊市农科所选育的紫阳长茄。

茬口

早春茬11月中旬播种育苗，2月上旬移栽定植，4月上旬开始采收。越冬一大茬7月中旬播种育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬开始上市。

穴盘无土育苗

种子处理

种子消毒

先将种子在阳光下曝晒2d后，用40%的磷酸三钠浸泡20min，目的是杀灭附着在种子表面的病菌。

浸种催芽

种子经消毒处理后，把相当于种子体积5倍的55℃温水倒入盛种子的容器内，边倒边搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌。用清水换洗后，置于25-30℃的水中浸泡12h，然后淘洗干净，沥去水，用纱布包好，盛于塑料容器内，上盖一层湿毛巾，置于28-30℃的环境中催芽。每天早晚淘洗1次种子，约5-7d后种子发芽。也可在催芽前，用5万国际单位的赤霉素5000-10000倍液浸泡8-10h，捞出种子后再进行催芽，可提高种子发芽率。

基质选择

采用由肃州区蔬菜技术服务中心统一配制的育苗专用基质。

基质消毒

先用清水浸湿基质，再用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒在基质上，堆闷12h后即可使用。

装盘

选用72孔穴盘，将准备好基质装入穴盘内，用刮板从穴盘一方刮向另一方，装盘后每个格室清晰可见。然后用另一穴盘底部压播种穴，两手平放在盘上均匀下压0.5cm左右。

播种

将种子点播于穴盘中，上盖一层基质或干净面沙，洒透水后，再在穴盘上盖一层报纸。穴盘下铺一层旧地膜或编织袋与土壤隔开，外围搭建小拱棚(选用40目防虫网)，防止白粉虱等昆虫进入，夏季育苗时覆盖遮阳网。

育苗管理

播种后保持28-30℃的温度，当60%种子出苗后，撤去报纸，保持白天温度25-28℃，夜间15-18℃。天气炎热时，每天早晨10：00洒1次透水。出苗20d后补充叶面肥，可喷洒喷施宝、磷酸二氢钾或绿风95。当茄子4片真叶时可移栽定植。

栽培管理

定植前的准备

提前半月准备栽培系统，定植前一周用自来水浇透基质，用1%的高锰酸钾喷施架材、墙壁、栽培料。风口可设置40目防虫网，然后密闭温室进行高温闷棚3-5d，温室内温室达到60℃以上。闷棚时每100平方米用250g硫磺粉+22%的敌敌畏烟剂75g+500g锯末在晚上19：00左右开始熏蒸。经消毒处理后，温室内无有害昆虫及绿色植物，温室保持干净整洁。

定植

选择生长旺盛、整齐一致的种苗，采用双行错位定植法定植，同行株距45cm。保持植株基部距同部位栽培槽内径10cm，定植深浅程度与原栽培面持平。边定植边浇定植水，定植2d后铺70cm宽超薄膜或铺棚膜。

定植后管理

温度、光照管理

茄子属典型的喜温作物，生育适温17-25℃，开花结果期的最适温度为白天25-30℃，夜间15-20℃，15℃以下生长缓慢，最低发育温度为13℃，10℃以下停止生长。因此，在冬季夜晚，必须注意增加温室设施保温性能，最低温度不低于13℃。要勤擦洗棚膜，并在后墙张挂反光幕来增强光照。

水分管理

浇水量必须根据气候变化和植株大小进行调整。阴雨天停止浇水或少浇水，冬季隔日浇1次。定植后浇水根据栽培料的干湿程度决定，栽培料保持70%的湿度。一般晴天隔1d浇1次，深冬季每3d浇1次水，2月气温回升后每天浇1次水。

施肥

定植后20d开始追肥，此后每隔15d追肥一次。结果前每株用专用肥13g，结果前期每株用17g，结果盛期每株用20g。将肥料追施在距植株根部5cm以外的范围。结果后也可在专用肥中适量加入一些微量元素，如硼镁锌肥、磷酸二氢钾等。

植株调整

采用双干整枝，每株只留2个干。门茄坐果后，适当摘除基部1-2片老叶、黄叶。门茄膨大时，将门茄下叶片全部打掉，后期在每个茄子果实下只留2片叶，其余老叶和多余的侧枝全部打去。

保花保果

为了提高座果率和产量，防止低温和高温引起的落花和产生畸形果，在开花前后2d内，用毛笔将30ppm的2，4-D溶液涂在花柄上，溶液中加入0.1%的速克灵，并加红水做标记，每隔3d传1次粉。

气体调节

在寒冷季节，出于保温的目的，一般仅在中午时才能通风，甚至阴雪天不通风，从而致使温室内CO2含量不足，影响植株的光合作用和呼吸作用。因此，必须在温室内补充CO2来保证植株的正常生长。可采用双微CO2气肥，每平方米1粒，667平方米一次使用7Kg，可在30-35d内不断产生CO2气体，可埋入走道两侧5-10cm深处。也可采用稀硫酸加碳酸氢铵的办法进行CO2施肥。

病虫害防治

生理性病害

基质茄子在开花结果前期和结果盛期易出现植株顶叶变薄、萎蔫症状，此症状属缺钙、硼引起的一种生理现象。发现后应及时喷施1%的硼镁微肥和高效钙，连喷2次。茄子生长后期可喷糖醋液，防止植株早衰。

灰霉病

该病发生后，667平方米用65%甲霉灵可湿性粉剂0.5Kg，用喷粉机喷粉，防效达95%以上。

白粉虱

茄子定植前，在放风口设置防虫网，防止外界昆虫侵入。定植后，每10平方米用一张黄色诱虫板，悬挂在茄子行间。虫口密度过大时，用22%敌敌畏烟剂0.5Kg／667平方米，夜间将温室密闭熏烟。

以上技术环环相扣，缺一不可，任何一项新技术应用与推广必须做好组装配套，这样才能实现高产、优质、低耗的最终目的。