丹娜葡萄品种原产地是法国西南部,又叫塔娜、丹拿、丹那。 丹娜葡萄品种的英文名有:Bordelez Beltza, Harriague, Madiran, Moustrou or Moustroun, Tanat 丹娜葡萄品种主要种植于法国、乌拉圭、意大利、美国、阿根廷、巴西、澳大利亚、瑞士、南非、日本 有关丹娜(Tannat)这一品种的记录最早出现于法国西南部的马迪朗(Madiran)产区,至今该品种也是马迪朗占主导性的葡萄品种,因而这里很可能就是丹娜的原产地 。“Tannat”一词来源于贝阿恩(Bearn)地区的方言“Tanat”,意为“类似于棕褐色的颜色”,表明这是一个表皮呈深色的葡萄品种,同时,也可能表明了该品种高单宁的特性。 丹娜在形态上类似巴罗克(Baroque)和露泽(Lauzet),而最近的DNA研究显示丹娜和黑满胜(Manseng Noir)之间可能存在亲子关系。 丹娜葡萄品种枝叶旺盛,通常剪长枝并搭葡萄架,易受螨虫、叶蝉的侵袭,有时会感染贵腐菌,果串大,但果实颗粒小到中等。 丹娜葡萄品种适合生长于石灰质黏土的环境,不耐旱,需要定期灌溉,对灰霉病比较敏感。其叶面呈五角形,一般有3-5个裂片,叶背面有中等密度的绒毛。丹娜葡萄品种属于相对晚熟品种,皮厚、籽多,果实虽然体积不大,但是单宁含量异常高,它的原花青素含量也非常高,是其他葡萄品种的数倍。因此用它所酿制的葡萄酒,其保健作用要远强于其他葡萄品种。 |
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