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2024-5-20 18:44| 发布者: 李先生| 查看: 20| 评论: 0
青萝卜的食用部分属于植株的肉质根部位,一般在11月份成熟的青萝卜是最好吃,青萝卜常见的产地在天津、山东、河北、河南和北京这几个地方。
一般在天津产的青萝卜是最好吃的,具有翠绿甘甜、个大和汁液饱满的特点,另外在中国山东产的青萝卜是最好的,具有清香多汁、尾部发白的特点。
常见的青萝卜果皮颜色是绿色或白绿色的,一般果肉的颜色多为绿色,其中青萝卜常见的品种有沙窝萝卜、大缨萝卜、小缨萝卜和二缨萝卜这几个种类。
1、表皮:表皮光滑但是不开裂的青萝卜是好吃的。
2、形状:形状粗壮、须子比较长、饱满的萝卜好吃。
3、颜色:表皮颜色是正宗青色不会变色的青萝卜好吃。
4、声音:敲一下,若是没有空洞的声音就是好吃的。
青萝卜最好吃的吃法就是切成丝凉拌食用,这样做不仅能留住青萝卜原有的营养,并具有一番风味,另外青萝卜和豆腐、紫菜一起搭配食用是最有营养也是最好吃的。
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