一、挑选树葡萄 1.观察外观 首先,要挑选外观完好的树葡萄。果实表面应光滑,没有裂纹、斑点或疤痕。此外,果皮的颜色应为深紫色或黑色,这表明树葡萄已经完全成熟。 2.尝试重量 其次,在挑选树葡萄时,可以通过轻轻摇晃果实来感受其重量。新鲜的树葡萄相对较重,表明果汁充足。而较轻的果实可能已开始失去新鲜度。 3.闻味道 在挑选树葡萄时,可以通过闻其味道来判断其新鲜程度。新鲜的树葡萄散发出浓郁的果香,而没有异味。如果果实散发出酸臭味,则表示已经开始腐烂。 二、储存树葡萄 1.树葡萄的储存方法 (a)阴凉处储存:新鲜采摘的树葡萄可以放在阴凉处,避免阳光直射。树葡萄适合在较低的温度下储存,但要避免冷冻。 (b)冷藏:如果有条件,可以将树葡萄放在冰箱冷藏层中保存。冷藏可以降低果实的代谢速率,从而延长其保鲜期。但要注意,不要将树葡萄放在冰箱冷冻层,以免冻伤果实。 (c)塑料袋贮藏:将经过预冷处理的树葡萄一筐筐码堆成排,筐间留间隙,排间留通风道,然后用塑料大帐封严。进行二氧化硫熏蒸,经2小时后揭帐,并立即将果穗装入1kg装的聚乙烯袋内,扎紧袋口,平放入箱中或堆放在架上。 2.储存注意事项 (a)避免挤压:在储存过程中,要避免挤压树葡萄。否则,果实容易受到损伤,影响其新鲜度。 (b)定期检查:在储存期间,要定期检查树葡萄的新鲜度。发现腐烂的果实要及时清除,以防感染其他果实。 (c)避免长时间储存:尽管采取了保鲜措施,但树葡萄最好在短时间内消耗完毕。长时间储存仍可能导致新鲜度下降。 总之,要想保证树葡萄的新鲜度,首先要学会挑选优质的果实。其次,要根据实际情况选择合适的储存方法,并注意储存过程中的注意事项。只有这样,才能尽情享受树葡萄带来的美味和营养。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-24 17:43 , Processed in 0.399218 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.