问:
南瓜子如何采收晾晒? 南瓜子是人们非常喜欢的休闲食品之一,味道好,而且营养高。南瓜子一般要在南瓜成熟后采收掏籽,那么,南瓜子如何采收晾晒? 一、南瓜子采收方法: 1、收瓜。根据瓜的成熟度分批采收,分批堆放。 2、后熟。南瓜后熟作用对促进籽粒饱满,提高白瓜子产量和质量非常重要。成熟度较好的大瓜后熟10—15天,嫩瓜后熟20—30天。 3、开瓜漂籽。当日开瓜,当日掏籽,当日清洗,连续操作不隔夜,避免出现沤板、黄板,开瓜取籽后堆放时间不能超过24小时,堆放时间长,黄板多,影响白瓜子质量。 4、用水投洗。这种方法简便,种子干得快,净度好,种片白。方法是用一水槽,把开瓜掏出的种子放入水槽里,用笊篱捞出浮在水面上的种子。瓜瓤、瓜壳、部分秕粒。 二、晾晒流程: ①搭木架高1—1.5米,宽15.—2米,长20—30米,横向铺上干燥的葵花秆或玉米秆,顺向铺尼龙筛网,离地悬空上下通风,种子干得快。 ②每平方米放种子1.5公斤,2小时翻动一次,晾晒2天后籽粒之间不粘连,转到彩条布、苫布上晾晒,倒下架子再晾第二批。瓜子 ③晒干的种子,种皮表面上着覆的一层软皮自然脱落,水分降到8—9%时,出风、去瘪粒、去杂质,装袋贮存。 ④水份高于10%存放,种子易发生霉变,甚至容易出现冻板。 ⑤装袋前再堆放2—3天,防止“假干”种子(外干内温),选择晴天再晾晒一次,确保贮存安全不变质,种子雪白光亮。 |
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