党参种植对环境有哪些要求？党参的采收与加工

党参是一种常见滋补的中草药，在日常生活中常常被人们用来炖煨煲汤。它具有健脾益肺等功效，对人体健康有一定的保健作用。近年来随着市场需求的增长，种植党参的经济效益也越来越高。那么党参种植对环境有哪些要求？党参该如何采收与加工？今天小编就给大家分享一下党参种植对环境要求以及党参的采收与加工，一起看看吧。

一、党参的种植环境要求

1.温度

喜温和凉爽气候，较耐寒，一般在8～30℃能正常生长发育；适生长温度是20～25℃。温度在30℃以上党参生长受到抑制。党参具有较强的抗寒性，在-28℃不会冻死，仍能保持生命力。种子在10℃左右、湿度适宜的条件下开始萌发，发芽适温度为18～20℃。

2.光照

党参对光照的要求较为严格，生长初期及两年以上植株需要的光照不同，具有幼苗喜荫，成株喜光的特性。幼苗期光照度15%～20%，成株期需光很多。

3.水分

党参对水分的要求不甚严格，一般在年降水量500～1200mm，平均相对湿度70%左右的条件下即可正常生长。

4.土壤

喜土层深厚，富含腐殖质，疏松肥沃，排水良好的砂质壤土种植；忌重茬。

二、党参的采收与加工

1.采收

（1）采收时间

党参的采收时间应在白露到秋分时节进行，即9月10日至9月30日之间。

（2）采收方法

党参采收时先除去支架，割掉党参的地上茎蔓，再在党参行的一头开30cm以上的沟深挖，扒出参根，鲜参根脆嫩，易破，易断裂，采挖时一定要小心。

2.加工

（1）初晒

将采收后的鲜货摊放于专用的晒篱上，晾晒1～2天，参条晒至二成干。

（2）分级

将参根分成三个等级，等级标准分别为：芦下直径在1.5cm以上为一等，芦下直径在1～1.4cm为二等，直径在0.7～0.9cm为三等，0.7cm以下为等外品。

（3）水洗

将初晒后的党参进行水洗，先将党参浸泡10～15分钟后，用专用毛刷将参条表面泥土清洗干净，取出晾晒。

（4）晾晒捆把

将水洗后的党参摆放在晒篱上，置于阳光下晒至四到五成干时捆成小把。

（5）揉搓

一手紧握成把党参芦头处，一手从头至尾向下顺握，使皮部与木质部密切接触，反复揉搓8～10遍，再将芦头部分揉搓8～10遍。揉搓时注意根条温度不可过高，用力不可过猛，否则就会参根皮肉搓成“母猪皮”，降低品质。晒1～2天，再按上述方法加工一遍，反复3～4次即可。

（6）捆绑

揉搓后将参根分成0.5kg左右的小把，使芦头处整齐，用专用棉绳或麻绳在小把中部捆紧，然后用细皮筋将芦头处套住。

（7）晒干

将捆绑的党参置阳光下进行晾晒，直至彻底晒干。