近年来,由于秀珍菇效益好,可以填补夏季食用菌产品的空白,江山市秀珍菇生产发展迅速,2004年秀珍菇总数已超过800万袋。但最近一段时间,江山的一些蘑菇场出现了死蘑菇。通过观察,明确死菇是由黄菇病引起的。今天我们就来介绍秀珍菇的发生和防治。 1.黄菇病症状 黄菇病是由假单胞菌感染引起的,使子实体变色·腐烂·发臭。一般杏鲍菇发病率较高。菌袋表面出现淤泥状致病菌,部分菌丝出现黄化症状。严重时致病菌直接侵入菇体,造成病斑·变黄,甚至死菇。一个蘑菇感染病菌并出现症状(死蘑菇)只需要几个小时。干腐型:该病可能发生在幼菇至成熟期。发病后,蘑菇的菌盖或柄部分烧黄,导致浅色蘑菇变黄。蘑菇生长缓慢,逐渐变得僵硬,直到整个蘑菇收缩,像在太阳下晒干一样没有水分。湿腐型:发病部位或整个菇群有黏腻感。严重者,病菇全部呈淡黄色水渍状腐烂,并有粘稠分泌物,散发臭味。 2.发病起因 (1)菇棚通风不良,温度高,湿度大,经常喷水。 (2)管理水平低,不及时清理病菇,虫害,人工操作不当都会导致发病。 (3)老菇房多年未彻底栽培或种植金针菇。 (4)菌种或袋质量差,抗病性不足。 3.预防措施 (1)提高平菇孢子的自身抗性,培养健康的菌袋,不断增强其抗病能力。 (2)定期做好菇房工作。 (3)注意喷洒的水质。每次用水时,每50公斤水中加入20 ~ 25克漂白粉。同时,防止人工操作时病菌的传播。 (4)适当增加通风,特别是棚间距小·地势低洼·200平方米以上的大型菇棚。气温高·无风·下雨时,要进行大通风。 4.方法 (1)对即将出菇或即将出菇的菇袋,经常喷施无公害食用菌专用肥——蘑菇快素或基因活化剂,以提高菌丝的抗病能力,起到增产提质的作用。 (2)定期使用低毒无残留农药,切断昆虫传播途径。无菇时,用浙江省农科院生产的食用菌专用杀螨剂——虫螨灵或菇虫速杀来防治,特别是虫螨灵的控虫效果好,还能保护和促进菌丝生长。 (3)每次喷水时,每50kg水加改良万晓灵3~4片(6 ~ 8g),已发病者加改良万晓灵10片(20g),或加25%霉菌毒素的土霉素,两者交替使用。 本文介绍了平菇和平菇的发生和防治。相信你看完之后会对平菇和平菇的发生和防治有所了解。希望我们的介绍能帮到你。 |
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