大白菜软腐病是一种世界性病害,不仅会在田间造成严重危害,还会在贮藏过程中造成损失,导致大白菜在窖内腐烂损失严重。那么如何控制大白菜在储藏过程中的性软腐病呢?下面是如何预防的。
大白菜储存期间如何防治性软腐病
贮藏期间,感染软腐病的大白菜从伤口开始发育,从外叶或叶片基部向内延伸。初期病变部位浸润半透明,后期病变部位扩大,发展为明显水渍,表皮凹陷,上有污白脓。除维管束外的所有病变组织都软烂,有恶臭。该病原菌是大白菜中潜伏的软腐病病原菌,在贮运过程中通过与病株和伤口接触而侵入。贮藏期间的冷害也是病原体入侵的重要途径。贮藏期间,如缺氧,病情更为严重。
防止大白菜贮藏期间发生性软腐病,应做好田间防治工作,发病初期应灌根或喷施二磺酸钠·农用链霉素等药物。入窖前,将病叶摘下,在阳光下暴晒1天,使外面的叶子枯萎,减少入侵的可能性。避免收获·储存和运输过程中的机械损伤。地窖里应该存放福尔马林和其他化学品。如果条件允许,应将窖内温度调节到2-5。窖内有通风窗,可以调节窖内温度,蔬菜入窖后1-2个月内,每隔10-15天翻一次,保持蔬菜表面干燥,去除病菜。
了解了大白菜储存过程中会感染的病害后,为了帮助你更好的储存大白菜,下面就为你介绍一些秋冬季大白菜储存方法的技术措施。
秋冬季大白菜储存方法
冬储大白菜在储藏前应选用绿叶·含水量低·生长期长的中晚熟品种,在小雪前后采收。采收时应尽可能避免机械损伤,并去除病株·未包裹株和包裹株。在没有强寒流的情况下,可以在阴凉处降温5-7天,使蔬菜植株降温并蒸发水汽,避免初期的坑腐病。
根据大白菜的储存量,可采用以下方法:1。窄沟埋法:这种方法损耗较小,但挖沟比较费工。采收前,在方便使用的地方挖一条沟,沟深40-50厘米,沟深4-5厘米,宽1米,由北向南。收获后,大白菜被分级。除去残留的叶子。当温度降至0左右时,将菜根朝下放入沟中,顶部菜头齐平,一根朝上。
用2-3厘米的细土覆盖。以后气温下降,每次强寒流前都要覆盖微冻细土,一次30-40cm厚。2.临时生活窖储存:这种方法易于控制储存条件和方便获取。方法是做一个深度为1-1的活窖。地面上下2m,高度为2。3m,宽度为2。3m。地窖顶部覆盖玉米秸秆,并覆盖15-20厘米的土壤。比较实用,地窖中间每隔3m有0.2m2左右的通风孔,南面有一个地窖门。
大白菜晚上凉了就进地窖。双层堆叠,共堆叠6-7层。入坑初期全天开坑口和通风孔,10-15天后浇一次菜,之后随着气温下降逐渐封闭通风孔,晴天中午才开通风孔。3.室内收纳:这种方式用于少量收纳,随身携带更方便。大白菜收获后,要干燥几天以除去水分。当温度降至-3左右时,将大白菜移至室内温度较低的地方,同时进行冷冻。堆垛方式可采用双排垂直堆垛,每两层之间放置高粱秸秆。在储存过程中,如发现异常,应及时堆放,不得腐烂变质
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