葡萄是一种喜光果树,枝叶生长繁茂时易遮光而影响叶片对光能的吸收,从而使得光合效能下降,同化产物减少,造成枝梢生长细弱,叶片质量差,花芽分化不良,病虫危害严重,因此需要进行摘叶管理。 葡萄摘叶是一种应用较广泛的栽培措施,该技术多用于疏通果穗通风带,改善葡萄植株之间的微环境条件,改善果穗光照条件,提高果穗附近的通风透气性,有利于降低夜间温度,增大昼夜温差,从而提高果实糖度。对果实含糖量、花色苷、黄酮类、香气物质等品质性状都有促进作用。 |
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