桑葚一般在每年4-6月成熟,具体成熟时间各地可能不一样,南方早一点,北方稍迟一点,整体上成熟的时间从1月份到8月份都有。成熟后的桑葚为长圆形,颜色为黑紫色、棕红色或黄棕色,一般是生吃,吃起来酸甜适口,也可以晒干食用或泡酒。 一、桑葚有什么营养。 桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,常吃具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、补血养颜等功效,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。 二、桑葚有什么食用禁忌。 1、桑葚性寒,不能和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合等一起吃,否则太寒。 2、桑葚一般人群均可食用,但是体虚便溏者、少年儿童、糖尿病人、孕妇等不宜食用或多吃。桑葚性寒,体虚便溏者不能吃;桑葚中含有较多的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,少年儿童不宜多吃;桑葚含淀粉多,糖尿病人不能吃;桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用,普通人吃多了容易发生溶血性肠炎。 3、桑葚别空腹吃,对营养吸收不好;如果熬桑葚,忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-27 09:52 , Processed in 0.579134 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.