种菜如何自制环保酵素？

　　耕种帮解答：

　　将红糖、果皮、水按照1：3：10的比例放入密封的塑料容器中，然后盖上盖，但不要拧紧，以免发酵之后容器爆开，放上盖子是为了不让蝇虫在里面繁殖。将容器放在空气流通的阴凉处，避免阳光直照。切勿放置冰箱内，因为低温会降低酵素的活性。一般经过3个月发酵即可使用。发酵成功的环保酵素应该呈棕黄色，旦有橘子般的气味，若酵素呈现黑色，则说明F·B了，需要重新再做。环保酵素不会过期，发酵期越久，效果越佳。使用时，将环保酵素和清水按照1：100的比例混合均匀后淺菜即可。