一、什么时候成熟 它属于热带水果,花期是在3-6月,果子一般是在夏秋季节成熟,没成熟之前,外皮是绿色的,到了八月底到九月初,木瓜的外皮会变的接近黄色,这就证明它即将成熟,过段时间就能采摘了,9月初是采摘的最好时期,果子刚好成熟,口感也能达到最佳的状态。有些地区因为气温的缘故,全年都能结出果子,所以在夏季或冬季看到有售卖的,也不需要担心是不是催熟的。 二、如何挑选 观察一下外皮,看到表皮颜色发黄比较鲜艳的,并且摸起来比较软的,这样能保证口感,味道也更好一些,外表还又大面积绿色的,按一下是硬的,证明还没有成熟,想食用的话需要等段时间。还可以观察形状,柄比较细,果子形状较大,能起到鲜明对比的口感更好,如果差不多大,口感会差一些。 |
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