艾草在春末夏初(5月到6月)的时候采摘,此时药用价值最高。3月左右采摘嫩艾草,用于做青团或糍粑,艾叶没有苦涩的味道。采摘艾草煮草药水沐浴是端午节传统习俗之一,在这一天阳气旺盛,药性最强。还可以把艾草插或挂在门上,还可以辟邪。 艾草一般是在每年3月份慢慢发芽,这时候采摘的艾草芳香鲜嫩,没有苦涩的味道,用于做青团或艾叶糍粑是非常好的,没有苦涩的味道。在清明节之后,艾草会变得比较苦涩,就没有那么好吃。 如果采摘艾草泡茶,取小叶,就是最顶部的嫩叶,小的,就行,一杯泡个两三片这样的鲜叶,喝艾叶茶,可以对于宫寒等具有很好的效果。 如果采摘的艾草用于煮鸡蛋,对于艾草没有特别大的要求。如果是用艾草泡脚,新鲜的或干艾草都是可以的,对于脚气等脚部疾病有治疗作用,也有助于睡眠,还有保健都非常好。 在端午节也有采摘艾草的传统习俗,采摘的艾草煮草药水沐浴,还把艾草悬挂在家中,达到驱邪的作用。在端午节采摘艾草的药性是最好的。 艾草采摘是非常简单的,可以只摘叶子,只摘嫩蕊,或者折掉半截。只要还留有茎,艾草还会继续长,生命力非常顽强。 |
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