一、清香蜜橘的上市时间 1、清香蜜橘上市时间在10月份左右。通常市场上9月份就会开始出现清香蜜橘,慢慢的10月份、11月份就会大量上市,此时是清香蜜橘最佳食用时间。月份越晚橘子就会越甜,因为温差大橘子中会产生大量糖分,这样能促进橘子的甜度,会更加好吃,汁多味美。 2、清香蜜橘通常在表皮呈青绿色时就可以采摘,其果皮相对于其他柑橘品种而言会更粗糙厚实,这样有助于阻隔细菌等微生物进入,从而延长桔子的保鲜食用期。可以将其放在室内阴凉通风处,温度在10-15°C左右。 3、橘子无需放进行冰箱保存,主要是冰箱温度较低,容易导致橘子受到冻伤,降低其品质和口感,甚至变得没有办法食用。而且冰箱湿度比较大,容易使橘子受潮,从而出现腐烂变质的现象,通常将其放在常温下保存即可。 二、蜜橘如何挑选 1、颜色 进入深秋之后,蜜橘开始增加。刚开始时,它们有点绿色,不是特别黄。那些爱吃酸味蜜橘的人可以在此时购买。蜜橘的最佳颜色是金黄色,此时,蜜橘已经成熟,酸甜,是品尝的最佳时间。 2、橘皮 仔细观察其外皮,外皮特别粗糙,并且有更多的坑洞,这种桔皮更厚,味道更酸。而外皮更细腻,几乎没有坑洞,橘皮更薄的蜜橘更美味 3、形状 蜜橘的形状一般为球形。一些蜜橘有一个长柄,长柄有一个突出的末端,在另一端有一个小圆点,大约是球形的,酸性更大。 (2)蜜橘的长柄的一端不突出,另一端是小圆圈,并且形状相对平坦,这样的蜜橘更甜。 4、手感 (1)可以从蜜橘的手感来判断蜜橘的水分和储存时间,拿起一个蜜橘,如果感觉非常轻,则橙色可能会持续更长的时间,并且水分较少,由于秋天和冬天相对干燥,水分流失更快。 (2)如果拿起的蜜橘感觉非常重并且果皮很薄,那么蜜橘有足够的水分,并且味道更好。 |
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