甜樱桃生长发育的环境条件

一、温度。

甜樱桃属喜温不耐寒的果树，适宜在年平均气温10～12℃的地区露地栽培，要求一年中日平均气温高于10℃的时间需在150～200天以上。而实际生产中，甜樱桃已栽培到年平均气温15℃的地区。

在甜樱桃年生长周期中，不同时期对温度的要求不同，萌芽期适宜温度10～15℃；开花期适宜温度12~18C；果实发育至成熟期适宜温度20~25℃。果实发育期和花芽分化期间温度的高低，对果实的发育速度、果实大小、果实品质和花芽分化的质量都有显著的影响。

甜樱桃不耐低温，冻害的临界温度为-20℃。但是，冬春季风大的地区气温达到-18℃时，枝干也会有严重冻害；气温达到-25℃时，会造成树干冻裂，地上部分死亡；气温达到-30℃时，根部会严重受冻，造成大量死树；根系在晚秋地温-8C以下、冬季-10℃以下、早春-7℃以下的情况下也会遭受冻害，所以冬季温度过低是限制甜樱桃生产向北推进的主要因素。

生产中常把极端最低气温-15~-18℃的地区，作为甜樱桃栽植适宜区的北界；极端最低气温-18～-23℃的地区，作为次适宜栽植区，此栽植区遇到特殊冷冬年份树体会遭遇到冻，需加强防护。

甜樱桃的不同器官和组织的冻害临界温度还有明显差别，花蕾和幼果期的冻害临界温度为－2.8～-3℃，在-3℃条件下持续达3～4小时，大部分花蕾和幼果会冻坏。

甜樱桃虽然喜温，但温度过高同样会对其生长发育造成伤害，高温的伤害还与水分和空气湿度相关。花期高温干旱，会影响授粉授精，降低坐果率；花芽分化期高温干旱，会使花芽分化畸形，下一年出现畸形果；果实发育期高温干旱，果实不能充分发育，造成提前着色成熟，果肉薄口味淡。且高温干旱易发生蜘蛛危害。花期和果实发育期高温高湿，会发生花腐病和灰霉病，果实膨大期会发生裂果；枝条生长期高温高湿会引起徒长，使树冠郁密，还易发生叶斑病。

二、水甜樱桃对水分状况很敏感，具有喜水而又不能渍水、既不抗旱也不耐涝的特性，需要较湿润的气候条件。

甜樱桃叶片大，蒸腾作用强而需要较多的水分供应，但又因根系浅而抗旱抗涝能力差，所以甜樱桃适于在年降雨量600～700毫米的地区生长。

三、土壤。

土壤是甜樱桃树体生长发育的基础条件，土壤质地的好与差，直接影响甜樱桃的生长发育。甜樱桃的根系在土壤中的分布较浅，根系呼吸旺盛，适宜在土层深厚、土质疏松、透气性好、保水保肥性较强、肥力较高的壤土、沙壤土、石砾壤土或轻黏壤土上栽植。要求士壤pH值在6.0～7.5之间，最适宜范围为6.0～7.0，有机质含量不低于1％，含盐量不超过0.1％，土层厚度在1米以上，地下水位低，雨季地下水位不高于80厘米。

甜樱桃对重茬反应敏感，甜樱桃园间伐后，至少要改植2～3年非果树类的作物，才能再栽植甜樱桃。如果不轮作不休闲，只能采取客土改造的方法，给甜樱桃一个质地优良的立地条件。客士改造就是利用易风化的山石（片母岩俗称千层板），作为甜樱桃的客土，改造黏性士壤和重茬土壤，提高土壤的透气性，使其同时富含磷、钾、钙和镁等营养元素，取得很好的栽植效果。

四、光照。

甜樱桃是喜光性较强的树种，全年日照时间要求在2600～2800小时。光照条件良好时，生长健壮，结果枝寿命长，树冠内膛光禿的进程较慢，花芽发育充实，坐果率高，果实成熱早，着色鮮艳，含糖量高，品质好；光照条件差时，树冠外围新梢易徒长，冠内枝条衰弱、易光禿，结果枝寿命缩短，花芽发育不良，结果部位外移，结果少，果实成熟晚，品质差。

甜樱桃在保护地栽培条件下，所覆盖的塑料薄膜透光率一般能达到75％左右，如果膜上积尘较厚，清扫不及时，透光率还会进一步降低，会使树体长期处于弱光照的条件下，光合产物少，有机营养积累得少、消耗得多，会使果实着色不良、延迟成熟、含糖量降低，花芽分化受抑制数量减少。尤其是采收后覆盖的遮阳网密度过大，透光率不足70％时，花芽瘦小、饱满程度差。