虽然吃甘蔗对人的身体有好处,但并不是所有的甘蔗都能用。甘蔗一质变,一定不能吃。那么什么样的甘蔗好?应该如何判断甘蔗的好坏?下面给大家详细介绍一下。 哪种甘蔗适合看甘蔗的大小。? 注意不要选太细的甘蔗,不然吃的时候会去掉一层皮,就没多少了。不能选太厚的,也不能选太老的。这些可能是空心甘蔗,口感不好。建议选择中等大小,上下粗细均匀的甘蔗。这种甘蔗大约有三指宽。当然,不同品种的甘蔗大小也不同,比如青色的甘蔗会小一些;黄甘蔗中等;黑甘蔗一般比较大。 看甘蔗直不直。 看甘蔗直不直。一般要选择直的甘蔗。如果是弯曲的甘蔗,可能在生长过程中已经倒了,然后就垂直生长了。这样的甘蔗口感和甜度都不如一直正常生长的直蔗。此外,弯曲的甘蔗可能已经被感染,这就更加没有必要了。 看甘蔗的节头多不多。 如果甘蔗的节子多了,真的很难吃,很浪费。一般建议选择节数少,节数均匀的那种甘蔗,这样口感会比较好,也不会造成太大的浪费。 看甘蔗的肉质好不好。 甘蔗有两种,一种是甘蔗,肉硬,皮厚,一般人不容易咀嚼;如果是果蔗,肉质略好,口感更好。此外,甘蔗的肉质由白变黄,甜度呈递增趋势。所以,想吃更甜的甘蔗,就要选择肉质黄·含糖量高的那种。 看甘蔗是否产生霉变。 一般来说,食用发霉的甘蔗,由于毒性大,容易中毒。所以建议你禁止霉变甘蔗选股。一般如果甘蔗的表皮失去光泽,而质地柔软,果肉呈深色甚至红黑色,甘蔗有酒糟味或酸腐霉味,这就是霉变甘蔗。 看甘蔗是否新鲜。 一般来说,甘蔗不适合放置太久,否则不仅容易失水,还可能引起霉变。如果发现甘蔗的表皮没有光泽,而且肉质已经变硬,甘蔗好像没有多少水分,建议不要购买。 挑选甘蔗还要看季节。 一般来说,甘蔗是秋天上市的,而冬春的甘蔗是先储存后销售的。所以最适合吃甘蔗的季节是秋天。如果冬春季节吃甘蔗,建议观察甘蔗有没有霉变。如果有,请不要吃。另外,清明节后不要吃甘蔗。有句老话叫“清明甘蔗毒死蛇”,可见哪个季节吃什么水果或蔬菜比较健康。 |
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