在市场上,我们常见的水果恐怕就是苹果了,但就是这些普通的苹果,却有着很大的功效和作用。 苹果是蔷薇科的主要水果,不仅是中国的主要水果,也是世界上广泛种植和生产的水果。它的味道酸甜可口,营养丰富。据测定,每百克苹果含果糖6.5-11.2克,葡萄糖2.5-3.5克,蔗糖1.0-5.2克。还含有锌·钙·磷·铁·钾等微量元素,维生素B1·维生素B2·维生素C·胡萝卜素等。美国有句谚语:“如果你每顿饭都吃一个苹果,你就不需要叫医生”。虽然这种说法有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可见一斑。因为苹果所含的营养容易被人体消化吸收,所以非常适合婴幼儿·老人和病人食用。下面,我们就来详细介绍一下苹果的功效和作用。 苹果的营养价值 苹果酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100克新鲜苹果肉含糖15克·蛋白质0.2克·脂肪0.1克·粗纤维0.1克·钾110毫克·钙0.11毫克·磷11毫克·铁0.3毫克·胡萝卜素0.08毫克·维生素B1 0.01毫克·维生素B2 0.01毫克·烟酸0.1毫克。许多美国人视苹果为必需品,每周节食一次。这一天被称为“苹果日”。主要含有碳水化合物,主要是糖。 中医认为苹果生津润肺;具有除烦解暑·增进食欲·醒酒止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人感冒的几率要低得多。因此,一些科学家和医生称苹果为“健康水果”或“全科医生”。如今,空气污染很严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。 苹果的功效与作用 1.苹果有降低胆固醇含量的作用。 法国研究人员通过实验得出结论,吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,从而防止胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现,50%以上经常吃苹果的人,胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 2.苹果还有通便止泻的双重作用。 苹果中含有的纤维素可以软化大肠中的粪便;苹果富含有机酸,能刺激肠胃蠕动,促进排便。另一方面,苹果含有果胶,可抑制肠道蠕动异常,减缓消化活动,从而抑制轻度腹泻。 3.苹果有降血压的功效。 苹果含钾较多,可与人体多余的钠盐结合并排出体外。当人体摄入过多的钠盐时,吃一些苹果有助于平衡体内的电解质。苹果中所含的磷·铁等元素容易被肠壁吸收,有补脑·养血·安神的作用。苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。 专家通过多次实验发现,在众多气味中,苹果的香气对人有明显的心理压抑作用。临床应用证明,抑郁症患者的情绪可以得到很大的改善,精神轻松愉快,闻到苹果的香味后,压抑感消失。实验还证明,患者在入睡前闻到苹果的味道,可以使人快速安静地入睡。 苹果还有降低胆固醇含量的作用。法国研究人员通过实验得出结论,吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,从而防止胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现,50%以上经常吃苹果的人,胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 知道了苹果的功效和作用,你真的想马上吃一个苹果吗?现在人们的生活压力越来越大。坚持每天吃一个苹果,不仅对身体有好处,还能缓解压力。总之,多吃苹果有益无害。 |
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