什么时期是小麦需水临界期？

小麦一生中有两个需水临界期。第一个水分临界期是孕穗期，此期穗分化是从四分孢子体到花粉粒形成的阶段，茎叶也开始迅速生长，叶面积增大，要消耗大量水分。此时如果缺水，小穗分化不良，茎生长受阻，结果植株矮小，严重影响产量。第二个水分临界期在开花期，是物质运输的关键时期，如缺水，会影响有机物质的正常运输和合成，造成灌浆困难，籽粒瘦小，产量下降。

小麦分水临界期有两次，一次是在开花期，二次在孕穗期。

第一个水分临界期是孕穗期，第二个水分临界期在开花期。

孕穗期和开花期是小麦两个需水临界期。