西瓜的甜度是西瓜品质的重要标志,也是衡量西瓜经济效益的重要指标。只有味道鲜美香甜的西瓜,才能在市场竞争中立于不败之地,从而获得更高的经济效益。 1.科学施肥:每667m2施鸡粪2000—2500公斤(必须腐熟),磷酸二铵20—25公斤,50%硫酸钾粉10—15公斤(或硫酸钾复合肥50公斤),硼砂1—1.5—2公斤,硫酸锌1.5—2公斤。苗期和伸蔓期叶面喷施磷酸二氢钾或叶霸;西瓜膨大后,注意减少氮肥用量,适当增加钾肥用量,少量追肥。氮磷钾比例应控制在3:1:2。氮素过多会导致西瓜的甜度和风味下降。 2.提高光合强度:西瓜的甜度主要由双糖(蔗糖·葡萄糖·果糖等)的多少决定。),而这些糖类的形成离不开光合作用。因此,要提高温室西瓜植株的光合强度,通过一系列复杂的生理转化过程,运输到瓜体内的蔗糖·葡萄糖·果糖等糖分含量会大大增加,从而使西瓜的瓜量相应增加。为了保持较高的光合强度,可以通过以下三个方面来实现。 一·提高光照强度:使用透气性好的聚乙烯薄膜,及时清除薄膜上的灰尘。温室要选择合适的位置,让太阳光有合适的入射角。 二是延长光照时间:主要通过人造光补充。使用高效荧光灯,光谱接近自然光,可以提高棚内西瓜的光合作用。 三是增加棚内空气中二氧化碳的含量。使用二氧化碳发生器,或为棚子应用特殊的二氧化碳发生器。 3.改善昼夜温差。白天温度高,光照好,光合作用强,晚上光合作用停止,温度降低减少呼吸消耗。白天30-35,晚上15-20。一般昼夜温差控制在10-15。西瓜长势良好。棚内温度降低后,呼吸强度降低,糖分消耗减少,瓜内储存更多糖分。因此,加大昼夜温差,有利于糖分的积累和西瓜的甜度。塑料大棚栽培西瓜比露地栽培更容易调节昼夜温差。温室内的温度可以通过温室的盖子和通风口来调节。所以可以人为增加温室内部的昼夜温差。 4.收获前控制浇水。西瓜采收前,土壤含水量少时,西瓜较甜,即“干西瓜甜”。土壤含水量大时,西瓜味淡而不甜。西瓜在收获前4-6天停止浇水,西瓜的含糖量会增加,甜度会相对提高,吃起来会更甜。 |
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