樱桃的保存方法

相信大家都很喜欢吃樱桃，但是樱桃的保存时间很短。一般来说，它们在室温下1-2天就会变坏。那么如何延长樱桃的保鲜时间呢？来说说自己的经历：

樱桃是一种浆果。这种水果的主要特点是多汁。一般多汁的水果保质期都不长，买的时候一定要注意数量。由于每人每天吃樱桃不应超过200克，按照这个标准，买够一两天的食物就行了。如果吃不完，就把车厘子放在3左右的冰箱里冷藏4-7天。

樱桃冷藏的适宜温度为1左右，相对湿度为90%-95%。在此条件下，保存期可达20天。在将樱桃放入冰箱之前，应进行处理，以确保樱桃表面没有水分。保鲜盒底部，先铺一层厨房纸，再铺一层樱桃，再铺一层纸，就这样叠起来。在一张厨房纸表面喷一点水，盖上保险盖，放入冰箱冷藏，保证恒定的低温高湿条件。

在储存过程中，尽量不要使用不透气的包装，如包装盒·塑料袋·保鲜膜等。因为樱桃在缺氧的环境下会分解自身的营养成分来获取更多的营养成分，而自身的营养成分全部被分解，那么这个樱桃还会好吃吗？洗干净装盘，几天后味道不会有太大变化。记住不要冷冻樱桃，这是一种含水量很高的浆果。解冻后味道很水，好吃的感觉没了。很多人习惯把樱桃冻在甜点或者红酒里，觉得味道更好。据说它们也有醒酒的作用，但个人觉得味道和新鲜樱桃差别很大，因人而异。

好了，这就是我们分拣樱桃的保存方法。在未来，我们不需要担心樱桃在一天内变质。