(一)生育周期 1.发芽期 种子萌动至子叶展平,第一真叶显露,约10d左右。 2.幼苗期 从第一真叶显露到第五真叶展开,约30d左右。主、侧根生长迅速,节间开始伸长生长,卷须出现,早熟品种出现花蕾,有的品种出现雌花和分枝。 3.抽蔓期 第五片真叶展开到第一雌花开放,约10~15d。茎、叶生长速度加快,雄花陆续开放,为生长盛期。 4.结果期 第一雌花开放到果实成熟,约50~70d。根系生长速度降低,茎、叶生长与果实生长同时进行。果实各种结构分化完成,同化产物大量向果实运输。 南瓜果实硕大,有独占养分的特点。当一个南瓜生长时,其他南瓜往往落花或化瓜。必须第一瓜采收后才能坐第二个瓜。南瓜没有单性结实能力,必须授粉才能刺激南瓜生长。 (二)结果习性 南瓜、笋瓜的主蔓和侧蔓均能结果。短蔓种的西葫芦,侧蔓少或不发生,而以主蔓结果为主,主蔓2~4节便可着生雌花,雌花密。南瓜、笋瓜中的早熟品种在主蔓5~7节出现雌花,晚熟品种约在16~18节间或更晚出现雌花。
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