无花果因其绿色·环保·无污染的特点而广受大家欢迎,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。那么,无花果的作用是什么呢?无花果是一种稀有水果,也是一种绿色食品。这里我们就来介绍一下无花果的功效和作用,帮助大家更好的了解我们日常生活中看到的无花果。 无花果的功效与作用 1.园林用途:是优良的庭院绿化和经济树种,叶宽大,果实奇特,夏秋季果实丰富。具有耐各种有毒气体·烟尘·病虫害少的特点,可用于厂矿绿化。 2.食用:无花果可食率高,鲜果可食部分达到百分之九十七,干果蜜饯达到百分之二十七,且含酸量低,无硬籽,特别适合老人和小孩食用。很甜,但是很平淡。它能补脾胃·润肺·利咽·通便。 3.药用:无花果富含蛋白质分解酶·脂肪酶·淀粉酶·氧化酶等酶,这些酶都能促进蛋白质的分解。因此,当人们多吃富含蛋白质的肉类食物时,用无花果烹制的水果将有助于消化。无花果的果·叶·枝甚至全草都可以入药。除了刺激食欲·帮助消化,水果还可以止泻·治咽喉痛。在浴缸里放干无花果叶,有暖身·防痔漏·消肿止痛·美容皮肤的作用。 无花果营养价值 1.无花果富含氨基酸,鲜果1.0%,干果5.3%;目前已发现18种。不仅因为含有人体必需的全部八种氨基酸而具有很高的利用价值,而且天冬氨酸(1.9%干重)的含量对抗白血病·恢复体力·抗疲劳都有很好的效果。所以在国外用无花果饮料作为咖啡因的替代品。 2.无花果的干物质含量很高,鲜果占14-20%,干果占70%以上。其中,人体可直接吸收的葡萄糖·果糖和蔗糖的含量分别占34.3%(干重)·31.2%(干重)和7.82%(干重)。所以热量低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,它是一种保健食品。 3.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要是阿拉伯糖和半乳糖,有一定的抗衰老作用。 无花果含有多种维生素,尤其是胡萝卜素,鲜果30mg/100g,干果70mg/100g,排名在桃·葡萄·李·梨·橙·甜柿之上。 那就是无花果有什么作用,无花果有什么作用。无花果有很好的治疗效果。不仅可以,还能起到很好的减脂·美容·降血压·刺激食欲的作用。所以我们建议你多吃无花果。 |
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