菠萝不能和什么一起吃?菠萝不能和什么一起吃?菠萝适合搭配什么样的食物?下面简单介绍一下,供网友参考。
第一,菠萝和鸡蛋不能一起吃。 因为鸡蛋含有大量蛋白质;菠萝富含果酸。如果两者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。 第二,菠萝和萝卜不能一起吃。 因为菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜中含有维生素C酶,可以破坏食物中的维生素C。如果两者同时服用,不仅会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种物质具有强烈的抑制甲状腺功能的作用,可诱发甲状腺肿。
第三,菠萝和牛奶不能一起吃。 因为菠萝富含果酸,所以牛奶中含有大量蛋白质。如果两者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。 四·菠萝和虾·蟹·甲壳类海鲜不能一起吃。 因为虾·蟹等甲壳类海产品中含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害。但如果同时大量服用维生素C,五价砷会还原成三价砷,也就是俗称的三氧化二砷,会导致急性砷中毒,严重时甚至危及生命。
5.菠萝不宜与维生素K·磺胺类药物同食。 因为菠萝富含维生素C,可以破坏分解维生素k,菠萝是酸性物质较多的水果。与磺胺类药物一起食用时,可导致磺胺类药物在泌尿系统结晶,损害肾脏。 六·菠萝与四环素类药物红霉素·甲硝唑·甲胺磷不能同食。 因为菠萝中所含的钙可与四环素类药物结合,钙磷可与红霉素等药物结合,降低上述药物的疗效。 我们提醒: 因为菠萝含有一种苷类有机物和氮类有机物,吃多了之后的直接反应就是头疼。此外,还可能出现腹痛·呕吐·头痛·四肢和舌头麻木。所以建议菠萝食用前用淡盐水浸泡半小时以上,盐能使蛋白质变性,破坏菠萝蛋白酶。同时,适量吃菠萝,避免引起过敏。 |
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