葡萄裂果是一种常见的生理病害,通常发生在葡萄的着色和成熟阶段。葡萄裂果后失去商业价值,严重影响葡萄的内在品质和外观质量,给果农朋友造成不可估量的经济损失。 1·裂果的原因 裂果的原因很多,有内因也有外因。内因是葡萄的果实结构,外因包括气候环境条件·品种特性·种植管理等。 (1)果实结构 引起葡萄裂果的内在因素是在成熟过程中,果肉中细胞数量迅速膨胀,而果皮逐渐变薄,果皮细胞壁硬度减弱,内部生长压力高于外部承受能力,导致果皮开裂。 (2)气候因素 在葡萄果实生长的早期,土壤过度干燥。进入着色期后,如果园内突然下大雨或大水灌溉,土壤含水量会急剧增加,根系吸收大量水分,果实膨大压力增大,导致果皮开裂·果实裂果。 果实发育后期,如果天气干燥,葡萄园多次灌溉,土壤含水量变化剧烈。如果栽培的葡萄是果粒过紧的品种,果粒会相互挤压,果肉附近细胞分裂加快,而果皮附近细胞活动较慢,果实膨大压力增大,导致葡萄裂果。 年轻阶段的大风高温天气也会导致葡萄开裂。 (3)品种特性 果粒排列紧密,果粒大,果皮薄,挤压或拥挤,造成裂果。容易裂果的葡萄品种有里扎马特·维多利亚·巨峰·哪吒·无核冷香密·无核白鸡心等。事实上,所有葡萄在成熟期和下雨时都普遍存在裂果现象,尤其是在普通栽培条件下,成熟期遇到暴风雨天气的情况下,裂果更为严重。 (4)栽培管理因素 葡萄枝叶过多,总叶面积过大,架面被覆盖,通风透光差。如果留穗粒太多,叶面积比较小,叶粒间水分代谢不平衡,果实成熟时果皮薄而脆,容易开裂。 如果连续喷洒细菌等农药防治葡萄病害,蒸腾作用会降低,树内大量水分流向果实,增加果实膨大压力,导致裂果。 使用乙烯利·脱落酸等催熟剂,如果喷施浓度过高或过早喷施药物,往往会导致葡萄裂果。 2·葡萄裂果的预防措施 控制葡萄果实的水分平衡,降低膨胀压力,提高果皮耐性是控制葡萄裂果的有效途径。1·应急救援措施 (1)控制土壤供水,保证土壤相对持水率在60%左右。(即地表以下10-15cm的土壤,可用手揉成团)。 (2)在葡萄果实周围叶面喷施叶面肥,如补碳钙肥和NAA。 (3)保留次生枝,消耗多余的氮和水。 2·长效管理方案 (1)树体管理 合理负荷,陕西关中地区的虎台·巨峰葡萄亩产要控制在5000斤以内;合理的框架和好的叶帘保证了树的通风透光;树要适中,要有活力,叶果比控制在15-20:1;做好子公司拍的管理,成熟季节决定不了。 (2)土壤管理 减少化肥用量,增加有机肥用量,改善土壤通透性,提高土壤水分和肥力。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-23 23:14 , Processed in 0.773982 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.