如何防止畸形山药的产生

山药的主要品种有毛张细毛山药，长山细毛山药，怀山药、淮山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药等。其中怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。所以其经济效益极为不错，然而在山药栽培过程中，会出现山药块茎上端分杈、下端分杈、蛇形、扁头形、脚掌形、葫芦形、麻脸形等畸形的情况，严重影响了山药的商品性能和内在品质，造成产量降低效益下滑，挫伤了菜农的种植积极性。那么如何防止这种现象的产生呢？

防止畸形山药产生的措施如下：

（1）仔细剔除沟内异物。人工挖山药沟应在入冬前进行，以便通过冬春雨雪侵蚀、冰冻风化使土块彻底粉碎。回沟填土时要仔细剔除土壤中的石块、砖块、砂砾等坚硬物体，也不要将大个土块填入沟内。

（2）施用腐熟有机肥。人粪尿、堆肥、圈肥及土杂肥，都是富含氮、磷、钾及多种微量元素的完全肥料。要利用夏秋季节气温高、易发酵腐熟的有利时机提前进行沤制，切忌直接将生肥施入土壤中而引发烧根现象。提倡把腐熟好的有机肥和部分化肥在种植完山药后，铺施于两行山药之间的畦面上，搂划一遍使土、肥混掺均匀培于垄两侧。

（3）严格按照种植技术规程操作。不要在种植沟内摆放山药栽子前施用种肥。地下害虫可用90%敌百虫晶体30倍液拌炒香的豆饼糁防治，或每667平方米用根线克4kg、克线丹3～4.5kg拌细土30kg均匀撒施于播种沟内，用镢头搂划1遍，使农药与土壤充分混匀后顺沟浇1遍小水，水渗后摆放栽子覆土成垄，可有效降低蝼蛄、蛴螬、金针虫、线虫等地下害虫的危害。切忌盲目用药或任意加大剂量。采用轮作换茬的栽培方式，减少山药茎基部线虫在土壤中的积累。山药为无性繁殖作物，在栽培过程中主要用山药栽子进行年复一年的生产。山药栽子连年使用易造成生活力衰退、抗逆性降低而发生种性退化产生畸形。生产上应及时对山药栽子进行更新复壮，以每3～4年为1周期，用山药豆子重新繁育栽子或用山药段子对山药栽子更新1次。