在河南·海南和台湾省,槟榔是当地人的一种受欢迎的小吃。然而,最近一篇关于槟榔致癌的报道引起了很多人的担忧。报道称,2003年,国际癌症研究中心将槟榔列入“黑名单”,与烟·酒·砷并列为一级致癌物。 对此,中南大学湘雅医院口腔医学教授刘指出,他的课题组曾对湖南湘潭等地爱吃槟榔的人做过调查。结果显示,嚼槟榔的人有66%有口腔黏膜病变,而不嚼槟榔的人只有1.5%有口腔黏膜病变。刘帆解释说,槟榔致癌的原因有很多。第一,槟榔中的一些化学物质咀嚼后会产生亚硝基,这是确定的致癌物。其次,槟榔质硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械性损伤,常引起黏膜下纤维化·白斑·扁平苔藓等癌前病变。此外,槟榔嚼子中的致癌因素还来自添加剂,其中的主要成分石灰具有很强的碱性和刺激性,会造成口腔内酸碱度的失衡而致癌。最后,如果你喜欢边嚼槟榔边抽烟喝酒,患癌症的风险会更高。专家建议,少嚼槟榔。 ![]() ![]() |
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