在春秋两季种植的花椰菜上,经常会发现一些花椰菜植株形成只有鸡蛋大小的花球,甚至纽扣。这种现象被称为菜花的“早开花”,菜农也称之为“纽扣菜花”。
开花早的原因
早熟品种播种太晚,管理没有及时跟上。植株幼时过早遭遇低温刺激,诱发花球提前分化形成,这在秋花椰菜栽培中较为常见。
当幼苗过长,或者幼苗固定,营养生长异常,或者花球还没有足够的生长就开始形成,于是产生了花球,这在春花的栽培中是常见的。
早熟品种在高温、干旱、或渍水后会提早开花,苗龄过长,会缩短营养生长期。
肥水管理跟不上,缺氮,或者水分不足,都会抑制植株上部的生长,导致花球提前形成,小球质量差。如果延迟起苗后不及时蹲苗,蹲期短浇水太早,植株容易出现“疯苗”,或者蹲期长浇水太晚。
品种成熟度不一致,留种过程中不能根据天数进行品种选择,造成冬强冬弱品种混收。或者品种选择不当,用秋种进行春种时,由于秋种春化较快,叶面积较小,可产生花球,导致提早结果。
如果种植密度过高,花椰菜的营养生长就不能充分发育,土壤就会贫瘠。
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