莴苣种植技术

秋冬莴苣笋叶兼用，不仅营养丰富，而且很少生虫打药，是真正的放心蔬菜，在肥水供应充足的条件下，生长迅速，笋头大，产量高，一般亩产可达2500-3000kg。抢在10月份上市，经济效益较好。

1.品种选择

宜选用耐热、生长快的早熟品种，如：耐热二白皮、特耐热白尖叶、超抗热王尖叶莴笋、夏秋王圆叶莴笋等。

2.播种育苗

2.1播种时间8月中下旬（处暑前后为宜），播种过早，笋小易抽薹。

2.2苗床选择苗床地要选用避西晒、土质肥沃、排水良好、保水保肥力强的疏松菜土，并深翻烤晒过白。结合整地，施足基肥。

2.3低温催芽莴笋种子的发芽适温为15-18℃，超过30℃，发芽困难。在夏秋播种宜采用低温催芽。方法如下：

（1）吊井法用凉水将种浸泡1-2小时，去其浮籽，用湿纱布包好，置于井内离水面30厘米处，每天取出种子淋水1-2次，连续3-4天即可发芽。

（2）冷冻法将浸泡24小时后的种子，用湿纱布包好，放在冰箱或冷藏柜中，在-3-5℃的温度下冷冻一昼夜，然后将冷冻的种子放在凉爽处，经2-3天种子即可发芽。

2.4苗床管理播种前先将床土浇湿浇透，等缩水后锄松表土，再行播种，早秋莴笋由于出芽困难，应适应增加播种量，每10平方米苗床用种子18-24克。播种后浇盖一层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖一层薄稻草，或覆盖黑色遮阳网，出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，出苗后用搭小拱棚或平棚覆盖遮阳网。早晚浇水、追肥，保持床土湿润。

3整地定植

3.1整地施基肥深翻烤土，结合整地每666.7平方米施腐熟堆肥和人畜粪2000千克、饼肥75千克与复合肥50千克。采用深沟高畦，畦高0.3-0.4米，畦宽1.1米左右，平整畦面，还可撒上适量的有机堆肥，以利幼苗定植后扎根。

3.2及时定植早秋莴苣定植要严格掌握苗龄和定植密度。一般以25天苗龄定植为宜，行距0.3-0.35米，株距0.25米，每666.7平方米栽6000一7000株。

4.田间管理

4.1遮阳网管理在大棚上盖好遮阳网后，选阴天或下午定植。或定植后搭建遮阳网小拱棚，并及时浇压蔸水。如盖黑色遮阳网应在幼苗缓苗后开始生长时拆去；而盖银灰色网者一般盖10一20天拆去。

4.2中耕及肥水管理莴苣根系浅，再生能力弱，受伤后易流出乳白色汁液，有害生长，因此应少中耕。加强肥水管理，应淡粪水勤浇，经常保持土壤湿润，促进茎叶生长，防止因缺水，缺肥易引起先期抽薹。为了提高产量，有条件的还可喷施植宝素、植物动力2003等，促进茎叶生长。

5.病害防治

5.1霜霉病在发病初期可用40%乙磷铝150-200倍液或25%百菌清500倍液或25%甲霜灵800倍液或45%代森铵900-1000倍液或的25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液喷施，每隔5-7天喷1次，连续2-3次。

5.2软腐病发病初期及时拔除病株，并在病穴四周撒少许石灰。同时。可用链霉素200毫克/升或敌克松500-1000倍液或50%代森铵800-1000倍液，每5-7天喷一次，连续2-3次

6.采收

秋莴笋应及时采收，莴笋的采收标准是心叶与外叶平，或现蕾以前为采收适期，过早采收影响产量，过迟则易抽薹开花，空心。早可定植后45天上市。