春天露地种植西兰花时,其生长发育正处于气温较高、病虫害较重的季节。但只要在栽培中把握好以下五项关键技术,就能实现高产高效,满足市场需求。
1.及时播种。花椰菜可在春季露地种植,品种有黑绿、东京绿等。抗病性强,耐高温,结实紧密整齐。长江中下游3月下旬至4月上旬在小拱棚内播种,每亩种子15克左右,苗床7 ~ 8平方米。播种后,在种子上覆盖1厘米厚的过筛细土,每天早晚洒水。幼苗长到2-3片叶子时就会发芽*,长到5-6片叶子时就可以移栽了。
2.在合适的年龄种植。种植时选择苗龄25-30天、真叶5-6片、茎粗、根系发达、无病虫害的壮苗,浇足定根水,第二天再浇活树。株距40 ~ 45 50厘米,亩栽3000株左右。
3.科学管理。种植10天左右后,追施10公斤尿素作为育苗肥,20天左右植物进入旺盛生长期时,追施20公斤复合肥作为促生长肥;尿素15公斤,芽后追肥,作为芽肥。同时叶面喷施0.3%硼肥和0.05 ~ 0.1%铜铵两次。主花鳞茎收获后,需要追肥和浇水,以促进侧花鳞茎的发育,这就需要浇“三水”。一是浇足水定根,二是4-5天浇1000斤稀粪水给绿苗,三是浇水促芽。当主花球长到3-6 cm时,及时浇水。如遇雨天,及时清理沟渠,防止演出。同时,要搞好“三讲”。一是要做好培土工作,浇水3-4天后适当培土。二是抓芽,只收获主花球,用手擦掉早期侧芽。第三,抓修剪,将侧花鳞茎的苗的4-5个侧枝收割,其余的破坏。
4.防病防虫。花卉主要是三病两害,即黑斑病、霜霉病、黑腐病、菜青虫、小菜蛾。可用3%多氧清600 ~ 1000倍液或4%农康120水溶液1200 ~ 1500倍液防治黑斑病。防治黑腐病可用72%农用链霉素200毫克/公斤加10%过磷酸钙浸出液或植物霉素100毫克/公斤;防治霜霉病可用泰利克或绿泰宝600 ~ 800倍液;防治菜青虫和小菜蛾,可用“崇文一号”B型病毒800-1500倍液或枯草芽孢杆菌100-150克加水30-50公斤进行喷雾防治,防治效果相当好。
5.适时收获。西兰花收获期短,一定要及时采收。一般的采收标准是花球发育完全,颜色为绿色,球面微凹,花蕾紧密,花球结实。过早收割会影响产量,所以早上露水干了之后收割为宜。用刀斜着切花,基部7厘米嫩茎,侧面7 ~ 10厘米嫩茎。西兰花不耐贮运,采收后应及时包装或出售,运输过程中应防震、耐压。
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