大蒜有什么药用价值？

大蒜的药用价值是什么？大蒜的药用价值有哪些？大蒜有什么药用功能？下面简单介绍一下，供网友参考。

大蒜是中国卫生部指定的药食同源资源，也是世界卫生组织推荐的抗肿瘤保健食品。研究表明，大蒜具有降血脂、降血糖、抗血栓、提高免疫力、保肝、降血压、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、预防脑血栓、消炎杀菌、预防流感、延缓衰老等作用。在抗肿瘤方面，大蒜对胃癌、结肠癌、口腔癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、皮肤癌有辅助治疗作用。大蒜的这些药用和保健作用与蒜氨酸、蒜氨酸酶、超氧化物歧化酶、大蒜多糖等活性物质直接或间接相关。

1.杀菌力强：大蒜中含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。

2.防治肿瘤：大蒜中的锗、硒等元素能抑制肿瘤细胞的生长。实验表明，癌症发病率最低的人是那些血液中硒含量最高的人。据美国国家癌症组织统计，大蒜是世界上抗癌潜力最大的植物之一。

3、排毒清肠，预防肠胃疾病。

4.降血糖预防糖尿病：大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭诱发糖尿病的各种病菌，有利于糖尿病的预防和辅助治疗。

5.防治心脑血管疾病：大蒜可防止心脑血管疾病中的脂肪沉积，诱导组织中的脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉的扩张，促进血管舒张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓形成，预防动脉硬化。

6.预防感冒：大蒜含有辛辣成分，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用。可预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。

7.抗疲劳：有人研究发现，猪肉是富含维生素B1的食物之一，而维生素B1和大蒜中所含的大蒜素相结合，可以起到很好的缓解疲劳、恢复体力的作用。

8.抗衰老：大蒜中的一些成分具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老特性。

9.保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，排除毒素，减轻肝脏的解毒负担，起到保护肝脏的作用。

10.抗过敏：每天生吃大蒜可以减轻过敏反应的程度，尤其是温度变化引起的过敏反应。最好的方法是在过敏季节前几周开始生吃大蒜。

1.霉菌性阴道炎的预防：霉菌性阴道炎是由霉菌感染引起的。大蒜含有大量的大蒜素等物质，是一种强大的天然杀菌物质，能抑制阴道内白色念珠菌的过度生长和繁殖。因此，女性多吃大蒜可以有效预防霉菌性阴道炎的发生。