1.大蒜的整地与施肥
它是大蒜的线状须根;吸水、吸肥能力弱,鳞茎在土壤中生长膨胀。大蒜应种植在土壤疏松、排水良好、富含有机质的地块。
种植大蒜的地块应在前一茬作物收获后立即翻耕并晒太阳,播种前应整地作为边界。犁地前应施底肥。一般每亩施粪肥、粪肥等优质有机肥5000 ~ 8000斤;和20-30公斤磷钾肥。有机肥要充分腐熟。如果使用生肥,大蒜根部在发酵过程中会燃烧,地下害虫,尤其是地蛆会严重发生。畦埂要做细整地,畦埂宽1.5 ~ 2m,最好由东向西延伸。
2.播种
1.适时播种一般在9月中下旬,使植株在越冬前长到5 ~ 6片叶。此时植株抗寒性强,在严冬也不会被冻死,为植株顺利度过春化奠定了良好的基础。
2.合理密植是增产的基础。要根据品种的特性进行适当的密植,让每亩有更多的植株。早熟品种,亩产5万株左右比较好。行距14 ~ 17厘米,株距7 ~ 8厘米,亩产150 ~ 200公斤。中晚熟品种的密度应为每亩种植4万株左右,行距16 ~ 18厘米,株距10厘米左右,株型每亩150公斤左右。
3.播种方法。一般大蒜播种深度以3 ~ 4cm为宜。大蒜播种方式有两种:一种是播种,播种后覆土,实用;二、沟播,开一条沟后,同时开出的土覆盖前一排种子花瓣。播种后覆土厚度2cm左右,脚稍稳,浇透。
三。田疃管理
1.追肥大蒜追肥一般为3 ~ 4次,分为:
促肥:蒜苗后,轻施人粪尿一次提苗,忌施碳酸铵,以防烧苗。
生长肥:播种60-80天后,复施腐熟人畜肥和化肥一次,每亩20-30担,硫酸铵10公斤,硫酸钾或氯化钾5公斤。
孕期施肥:这个时期要复施10 ~ 15公斤速效钾和氮肥(复合肥为好)。
蒜头膨大肥:早熟和早中熟品种必须在蒜薹收获前追施速效氮钾肥。中晚熟品种由于抽薹较晚,一般在抽薹后20 ~ 25天左右收获大蒜,以免被追肥。
2.水管理
苗期:一般播种1周就是苗期。追肥后,如果田里土壤干燥,可以用灌水一次,促进幼苗生长。
苗期:苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。秋雨过后要控制灌溉,注意田间排水。
幼苗中后期:这个阶段要浇一次水,幼苗长势旺盛。要及时浇水,促进大蒜叶片生长,使假茎变粗。
抽薹期:这个时期是需肥需水时期,施肥后要及时浇水抽薹。“季末”后要持续浇水促苗,采收前2 ~ 3天再浇水,以利于贮运。
鳞茎膨大期:蒜薹收获后立即浇水,促进大蒜快速膨大增重。在收获大蒜之前。停止浇水5天,控制生长,加速同化物从叶片向大蒜的运输。
3.耕作除草。除草剂从播种到出苗都可以喷洒。清草:对防治马唐、灰菜、辣蓼、狗尾草等有效。50%扑草净每亩100 ~ 150克。玛津、莠去津:每亩120 ~ 240克。除草剂:35 ~ 68克
2.收集大蒜。蒜薹采收后15 ~ 20天(多为18天)即可采收大蒜。大蒜适收的标志是:叶片大多干燥,上部叶片褪成灰绿色,叶尖干燥下垂,假茎呈柔软状态,大蒜基本生长。如果大蒜采收过晚,肉质细嫩水润,组织不饱满饱满,存放后容易干燥;如果收得太晚,大蒜就容易散落,拔蒜时蒜瓣也容易散落,从而失去商品价值。收蒜的时候要使劲挖,等软了直接用手拔。大蒜摘下来后运到地里,后排的蒜叶放在前排的头上,这样只晒苗,不晒头,防止大蒜烧焦或变绿。翻堆2 ~ 3天后,茎叶即可晾干保存。
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