大蒜的高产种植技巧必须学会

大蒜是日常厨房常用的调味蔬菜。可生食或入药。是理想的经济作物。随着产业的发展，我国的大蒜种植面积也在不断扩大，但同时对大蒜产品的品质和产量要求也越来越高。由于缺乏专业技术和经验，很多种植者通常在产量上吃亏，那么如何种植大蒜才能达到高产呢？让我们一起学习。

1、科学选择

生产大蒜宜选用头大、瓣少、抽苔力弱、皮色白亮、休眠期长、辣味浓的品种，如苏联红皮蒜、鲁农蒜等；用于浓稠易提取品种、滴水枣等。

2、整地施肥

首先，要精细整地，配方施肥。耕地时每亩施全林佳友黄腐酸生物有机肥80-120kg/亩+黄腐酸螯合肥（10-10-10-10）40-80kg/亩作基肥。前茬作物收获后，应及时翻耕土地。翻耕不宜过深，以15-20厘米为宜，翻耕后应及时耙松。

3、适时播种

大蒜播种要适时，播种过早，越冬前幼苗过于旺盛，消耗养分，降低越冬能力，易影响大蒜品质；播种过晚，生长期短，苗小，根系弱，养分积累少，产量低。一般华北主产区大蒜播种时间为9月底至10月上旬，气温保持在17左右。其他如西部产区4月上中旬春播，10月中下旬秋播；东北产区春播4月上中旬等。

4、播种方法

先开10厘米深的播种沟，行距20厘米。播种时将种瓣排列在沟内，大瓣间距1015厘米，中瓣间距910厘米，小瓣间距7厘米，保持直立。 花瓣背面平行于播种行。然后覆土3厘米厚，浇水，趁湿喷洒除草剂乙草胺，然后覆膜。

5、及时追肥

从大蒜的苗期到鳞茎收获前的各个生育期，根据其生长发育、需肥量和吸肥特性，分阶段施肥，即追肥。大蒜的追肥一般以氮肥为主，必要时应将氮、磷、钾肥与多种元素配合施用。

6.倒入嫩肤水

大蒜苗进入生长发育期，需要大量的水分，所以浇好水很重要。浇回绿水的时间一般可以选择在“惊蛰”或“清明”气温回升后进行。特别要注意，坚决防止病害严重的地块提前浇回绿水。浇水时间和浇水量要根据水分含量和天气灵活控制。

7、及时收获

采收蒜苗：一般当蒜苗抽出叶鞘开始弯曲时，就是采收蒜苗的适宜时期。收蒜苗最好在晴天的中午和下午进行，收蒜苗的方法要根据具体情况而定。主要目的是收获蒜苗。例如，二水枣大蒜叶鞘紧。为获得高产，可将假茎剖开或用针剖开。蒜苗产量高，品质优。

收获大蒜：蒜苗收获后15-20天即可收获大蒜。收蒜时，硬的用铲子挖，软的用手拔。大蒜摘好后运到地里，最后一排的蒜叶放在前一排的蒜头上，只露出苗，不露出蒜头，以防大蒜脱落。燃烧或变绿。

一般来说，大蒜的高产技术涉及到很多方面。以上只是介绍了一些要点，各地还应结合实际种植情况总结经验和方法。如果自己还有技术欠缺，也可以向当地的种植大户请教。