萝卜和胡萝卜贮藏

1.储存在塑料袋中。用普通农用塑料薄膜做一个长1m，宽0.5m的袋子。收获后，把萝卜的穗去掉，用刀把茎和盘切掉，装袋，放在离袋口200mm的地方。扎紧袋口后，放在阴凉低温处，用草包或草帘盖好，冻前移入地窖(或室内不冻)。入窖后，一个月内每隔7-10天打开袋口通风(4-6小时)，以后每隔20-30天。贮藏期间，窖温应控制在1 ~ 3，相对湿度应控制在90% ~ 95%。

2.胶片密闭储存。根据自发气调原理，将萝卜或胡萝卜在仓库内堆成长4-5米、宽1-1.2米、高1.2-1.5米的长方形堆。桩底覆膜，早春发芽前扣上一个大膜帐。这种方法叫做半封闭。可适当降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，保持低温，可延长贮藏至6-7月，保鲜效果好，尤其是胡萝卜，皮色鲜艳，质地酥脆。存放期间，可定期开帐通风，检查挑选。

3.大客户气调贮藏。胡萝卜在有气调大帐的简易冷库中贮藏216天，总消耗量约为1%。具体做法是：选择顶小、根直、颜色鲜艳的优良品种，入库前剪去叶丛和茎盘，挑出患病和异常的块根。将挑选好的胡萝卜包装在冷库中，堆长2m，堆宽1m，堆高1m，每堆约1000kg。预储散热一段时间后，当储物间和胡萝卜堆内温度降至0时，即可封存账户。塑料帐篷的体积略大于婴儿床，帐篷内的空隙约为50%。帐篷的四边可以用湿土压合。关门时间不要太早，一般在元旦前后。

储存时，储存温度应控制在0左右。当帐内氧气含量达到6% ~ 8%，二氧化碳含量达到10%时(一般在关帐后1.5 ~ 2个月左右)，应开帐通风，同时进行质量检查和挑选。