马铃薯是喜钾作物,对钾的需求量大。但目前,不少种植马铃薯的农民注重氮肥和磷肥的施用,钾肥用量较少甚至不施。多年在同一块田地种植马铃薯,由于土壤中钾元素消耗量大,肥料供给比例失调,是限制增产的主要因素。此外,钾肥的品种、用量和施用时期对产量和品质也有显着影响。 1、施钾对马铃薯产量和品质的影响据黑龙江省克山师范学院研究,在马铃薯出苗期、现蕾期和开花期追施钾肥,分别增产16%、39.2%和35.4%。薯片的淀粉含量分别提高了1.1%、2.7%和1.8%。块茎大小也是衡量商品性的重要指标。不同时期追施钾肥,大、中块茎块茎率较对照分别提高5.5%、11%和8.2%。 2、施钾增产提质机理(1)钾是多种酶的活化剂,能促进蛋白质、核酸、碳水化合物的运转和合成,促进可溶性糖类的运输和合成淀粉,并增加钾肥的施用。使马铃薯茎叶健康生长,加速有机质的合成和积累,促进马铃薯块体的膨胀。 (2)增施钾肥可提高马铃薯的光合强度和叶绿素含量。试验结果表明,施用钾肥的马铃薯光合强度提高10.8-22.2%,叶绿素含量提高8.3-19.2%。各器官的活动可以延缓衰老的速度,有利于增加产量。 3、施钾技术不同土壤条件、钾肥种类、施肥时期对马铃薯产量和品质的影响不同。试验结果表明,当土壤速效钾含量低于100 mg/kg时,施钾效益显着,芽初期追施钾肥增产最高,淀粉含量和大中型马铃薯片占比增加最为显着。在施氮、磷肥一定水平的基础上,一般亩施钾肥14-15公斤,采用穴施的方法,施后覆土。试验表明,硫酸钾比氯化钾更有效。 |
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