“大胡子蒜”又叫马尾蒜、分枝蒜、次生蒜,各地蒜农叫法不一。最近有种蒜的网友问我们:种蒜时出现“胡子蒜”是什么原因?下面简单介绍一下,供网友参考。
“胡子蒜”的成因 大蒜的二次生长是大蒜收获前蒜瓣萌发和生长的异常现象。大蒜二次生长的原因比较复杂,与温度、施肥、土壤条件、生产管理有关。根据我们近几年的研究和生产实践发现,大蒜的二次生长一般发生在抽薹期,长出的枝条呈须状、马尾状,故称“髯蒜”。大蒜二次生长有两种情况:一是外叶长出叉形头,形成复合蒜;二是叉形头从内叶分化出来,形成散蒜。二次生长抽薹的大蒜,后期矮小,连蒜薹都拔不出来,蒜薹产量下降70%,使蒜薹失去商业价值。大蒜二次生长(分枝)有三个主要原因: 而且温度和播种时间都不合适:大蒜度过春化期所需的温度比较高,一般大蒜播种后的温度在0-10左右,1-2个月后即可度过春化期。大蒜播种过早,入冬前生长过于旺盛,或者冬春气温过高,容易产生二次生长(二次分枝)。 据青岛农业大学连续五年的试验观察,8月底9月初播种的田地,二次生长率在60%以上。10月下旬播种的3月黄蒜二次生长率只有5%。
选种和种植密度不科学:应选择蒜瓣大、均匀、无病的蒜瓣作为种蒜,淘汰病残蒜种。密度一般以行距22厘米、株距7厘米为宜,播距不宜过稀或过密。一般控制在每亩4.5万株左右为宜。 肥料使用不科学:在农村调查中,我们发现大部分蒜农长期使用化肥,忽视使用有机肥;大量施用氮肥,而忽视了磷、钾和中微量元素肥料的使用;生育中后期忽略追肥。我们在吕的蒜地发现,连续种植大蒜6年,每年都要投入大量的化肥,尤其是氮肥,导致蒜地土壤盐碱化明显,不利于大蒜的正常生长。种植大蒜时,我们建议蒜农每亩使用有机肥4000-6000公斤,复合肥40公斤作为基肥。追肥时,每亩可将5-10公斤菌剂与20公斤复合肥混合后冲洗,氮、磷、钾比例为0.9: 1.0: 1.1。 我们提醒蒜农不要长期盲目投入过多氮肥。一般大蒜抽薹时每亩用尿素15公斤为宜,不要长期使用单一化肥。建议化肥与有机肥、生物菌肥、微量元素肥、叶面肥配合使用。 |
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